12 نصائح لترتيب طاولة البوفيه المثالية

• ضع الطاولة بعيدًا عن منطقة تناول الطعام الرئيسية: هذا يضمن تحركات الناس والاختلاط ، مفتاحان لحفلة رائعة. كما أنه يساعد على السيطرة على الحشد الذي يتجمع عادة حول الطعام والشراب.
• ابدأ البوفيه مع الأطباق وانهيها بأدوات المائدة والمناديل هذا يترك الأيدي الحرة لعقد لوحات دون قلق بشأن إسقاط الأشياء! قدم أوانيًا في مرطبانات ، مع توفير مساحة قيمة للمائدة ، والحفاظ على الأشياء نظيفة وجعلها أسهل في الاستيلاء. أحب أن أرمي كل شيء - أدوات المائدة والمناديل - في حزمة واحدة سهلة لالتقاطها.
• فكر في كيفية تناول الطعام. في حالة عيد الشكر ، فهذا يعني ترتيب المرق وصلصة التوت البري بعد تركيا والبطاطا المهروسة والحشو.
• بين المؤمنين القدامى بين الأطباق الجديدة: يميل الناس إلى التجمع حول الأطباق الأكثر شعبية. نشرها يعني أنه لن يكون هناك غوغاء في نهاية واحدة من الطاولة. بالإضافة إلى أن الناس سيكونون أكثر عرضة لتجربة أشياء جديدة.

• اترك منتصف الطاولة للحصول على قطعة أساسية جميلة: إنه جذاب ومهرج بالإضافة إلى أنه يحتفظ بأطباق الطعام في اتجاه المائدة الخارجية حيث يسهل الوصول إليها وتقلل من وصول الأشخاص إلى شيء واحد للوصول إلى شيء ما آخر. أقل فرصة لإسقاط سلطة البطاطس في رغيف اللحم ، فكلما كانت طاولة البوفيه الخاصة بك ستبدو شهية!
• ترك سلطة خلع الملابس من السلطة: لا يقتصر الأمر على ذوبان السلطة فحسب ، فقد وجدت أن معظم الناس يرغبون في ارتداء ملابسهم بأنفسهم.
• وضع محطة المشروبات في منطقة منفصلة سواء أكانت مشروبات مختلطة أو قهوة وشاي ، فهي أكثر إتقانًا بالإضافة إلى كونها وسيلة أخرى لحمل الناس على الدوران.
• بالنسبة لل potlucks ، من الجيد تسمية الأشياء التي جلبها الناس: الناس يحبون سماع الجوائز لما ساهموا به. هذا يتيح لك معرفة من الذي صنع ملفات تعريف الارتباط الرائعة. أعطهم مجاملة وربما سيشاركون الوصفة!
• اترك مساحة كبيرة حول الطبق الرئيسي: هذا هو المكان الذي سيرغب الجميع في الوصول إليه.
• يمكن أن تكون الأكوام جذابة بصريا: لا سيما بالنسبة للعناصر الصغيرة مثل ملفات تعريف الارتباط والكعك والمقبلات ، استخدم أطباق الكيك المتدرجة لوضع هذه العناصر في متناول اليد.
• قدم الطعام بأجزاء سهلة الاستيلاء أو بأدوات تقديم يمكن معالجتها بيد واحدة: مغرفة مع صب صنبور للمرق أو وسيلة سهلة لاستخدام قارب المرق ، ملعقة طويلة ضحلة لحفر البطاطا المهروسة من وعاء ، وملقط للاستيلاء على وجبة من السلطة والخبز والفطائر مقطعة إلى شرائح. إذا اضطر الناس إلى استخدام يدين أو قطع شريحة لأنفسهم ، فإن هذا يبطئ من سرعة الخط. بالإضافة إلى أنه يبقي الطاولة تبدو أجمل لفترة أطول ، نعمة للمضيف أو المضيفة.
• لا تضع كل شيء في وقت واحد: إذا كنت تقدم أيضًا بوفيه على طراز الحلوى ، فانتظر لإخماد الأشياء الجيدة إلى ما بعد تناول الوجبة الرئيسية. يتيح ذلك للناس الراحة والهدوء بين الدورات ، بينما يمنحك ، المضيف ، السيطرة على إيقاع الحفلة.