لقد كنت مدمن على القهوة منذ فترة. من السهل أن تثبت أنه كلما زاد عملك وأكثر انشغالاً ، كلما انتهى بك الأمر إلى شغف بكوب جديد من جافا الساخنة عدة مرات في اليوم. ليس من المستغرب أن يكون هذا مكلفًا بسرعة كبيرة ، بغض النظر عن الطريقة التي تحاول بها إدارة ذلك. هذا حتى تبدأ في صنع كل ما تبذلونه من القهوة في المنزل.
كان أغسطس سيئًا. كنت أعمل من 50 إلى 60 ساعة في الأسبوع وكنت بحاجة إلى كوبين على الأقل من القهوة يوميًا لأستمر في الذهاب. سرعان ما سئمت من شراء القهوة في ستاربكس وبدأت يتردد على المقاهي المحلية بدلاً من ذلك. تم ربط جزء من هذا بحقيقة أنني توقفت عن وضع السكر في مشروباتي في وقت سابق من هذا العام. اكتشفت ببطء أنني تذوقت القهوة بشكل أفضل بدون أي إضافات أو شراب أو أي نوع من السكر.
أعد المقهى المحلي قهوة جامايكا الزرقاء المفضلة لدي سيفون القهوة. كانت طريقة ممتعة لصنع القهوة. يطلق عليه أيضا صانع القهوة الفراغ. كان الجهاز كله مضغوطًا جدًا ، لأنه لم يصنع أكثر من 3 أكواب من القهوة في وقت واحد. ومع ذلك ، كان الطعم أفضل بكثير من الذي يمكنك الحصول عليه من آلة القهوة. على سبيل المقارنة ، كان الطعم أيضًا أفضل من القهوة الناتجة عن مكبس فرنسي أو ماكينة قهوة كبيرة ، وحتى آلات إسبرسو المربى. الطعم أكثر سلاسة وهش ونظافة من طرق التخمير الأخرى. ركضت بعض الأرقام بسرعة في رأسي وقررت أن أحصل على سيفون قهوة. إذا استمرت في شرب القهوة بالسعر الذي كنت أشربه ، فستدفع ثمن سيفون القهوة في أي وقت من الأوقات. لقد اشتريت سيفون قهوة Tiamo من اليابان ودفعت حوالي 60 دولارًا مقابل ذلك.
منذ أغسطس ، أشرب كميات أقل من القهوة ، حوالي 3 إلى 5 أكواب في الأسبوع. عادة ما أشرب قدحاً من الشاي القوي الحليب في الصباح ، لكني أشرب القهوة بعد أن أستيقظ من غفوتي بعد الظهر ، والتي آخذها أثناء فترة الغداء. أجد أنه إذا شربت قدحًا كاملاً ، فستبقيني مستيقظًا حتى وقت متأخر من الليل. الكوب هو الحجم المثالي لإدمان القهوة الخاص بي.
إذا كنت سأضرب الطريق ، فأنا دائمًا ما أتناول فنجانًا لأذهب إليه ، مما يضمن أنني لن أوقف القهوة في المقهى. كما تعلم ، فإن تخمير القهوة الخاصة بك يكلف البنسات مقارنة بإنفاق 3 دولارات إلى 6 دولارات في المقهى المفضل لديك. هذه هي الطريقة الأولى لتوفير المال. مع سيفون القهوة ، كما أنك لا تستخدم أي كهرباء. جاء نموذج Tiamo مع شعلة صغيرة قابلة لإعادة التعبئة. تأتي سيفون القهوة أيضًا بفلتر قابل للغسل ، لذلك لا تحتاج إلى الحصول على أي فلاتر ورقية. الكل في الكل ، أنا سعيد جدًا بهذا الجهاز. إنه يحول تخمير القهوة إلى طقوس. يمكنك أيضًا تقليل أوقات التخمير باستخدام الماء الساخن. أجد أنه لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لتحضير كوب من القهوة. لقد استخدمت المياه المعبأة في زجاجات من إيفيان وفولفيك لمعرفة مدى تأثيرها على الذوق. حصلت على أفضل النتائج مع تلك العلامات التجارية للمياه ، على الرغم من أن ماء الصنبور المصفى جيد.
أحب تماثل قرار السنة الجديدة ، لكن من الصعب بالنسبة لي أن أجعله يعمل. لذا ، خلال السنوات القليلة الماضية ، بدأت تقليدًا مختلفًا في العام الجديد: أشارك أهدافي ونواياي للعام المقبل ، إلى جانب أكثر ما أكون متحمسًا له في العام المقبل.
لورا شوكر
6 يناير 2020
من خلال هذه النقطة ، ربما تكون على استعداد حقًا للتوقف عن مشاهدة مقالات "العام الجديد ، أنت الجديد". إن شهر يناير هو شهر تزدهر فيه العديد من الصناعات عندما يتعلق الأمر بالتسويق ، وهل يمكنك إلقاء اللوم عليها؟ بداية العام الجديد تعني بداية جديدة للجميع ، وينظر كثير من الناس إلى هذا كوسيلة لتجديد حياتهم الشخصية أو المهنية. لكن في بعض الأحيان يكون الخطأ الأكبر الذي يمكن لأي شخص ارتكابه في السنة الجديدة للعلامة التجارية هو التفكير بدرجة كبيرة.
أوليفيا موينتر
3 يناير ، 2020
إذا كنت من محبي الحيوانات تعيش في شقة صغيرة ، فلدينا أخبار جيدة: لا يلزم أن تحذف لقطاتك المربعة من الحصول على كلب. يقول مدرب الكلاب راسيل هارتستين ، المدير التنفيذي لشركة Fun Paw Care Puppy and Dog Training في لوس أنجلوس ، إن الكلاب قد حان الوقت مكثف ، وليس كثيف المساحة - وهذا يعني أن الوقت الذي تقضيه معهم في نهاية المطاف أكثر من حجم الخاص بك الصفحة الرئيسية.
اشلي ابرامسون
2 يناير ، 2020
