يتبادل اثنان من اختصاصيي التخيل في مدينة نيويورك وصفات لبعض مفضلاتهما الموسمية الكوكتيلات المناسبة التي من المؤكد أنها ستعطيه لعبة Hot Toddy و Candy Cane Vodka Stinger أموالهم.
بالنسبة لعالم الاختلاط الذي يتخذ من نيويورك مقراً له ، إيجور زوكوفيتش ، يكمن الكوكتيل الرائع في الغموض والابتكار وراء مزيج المكونات. كما مؤسس ALCHEMIQ، خدمة تقديم كوكتيل فريدة من نوعها من نوعها تصمم مشروبات مخصصة وعروض تقديمية مثيرة للحفلات و الأحداث ، Zukowiec يحلم باستمرار حتى كوكتيلات غير عادية لذيذ على حد سواء مفاجئة و متطور. هنا ، يشاركه في ثلاث وصفات أصلية لتناول الكوكتيلات المناسبة موسمياً والتي من المؤكد أن تزيل جواربك. شاهد المزيد من الأمثلة على إبداعات Zukowiec واكتشف المزيد عن الكوكتيلات المخصصة له من خلال الزيارة شبكة الاتصالات العالمية. ALCHEMIQ.com.
إكليل الجبل والجريب فروت (في الصورة أعلاه)
1 أوقية. بلفيدير الفودكا
1 أوقية. سانت جيرمان
2 أوقية. عصير الجريب فروت الطازج
ربيع صغير من إكليل الجبل الطازج
تشوش روزماري مع سان جيرمان وإضافة جميع المكونات الأخرى. جففه جيدًا (بدون ثلج) واسكبه في كوب كوكتيل قصير جذاب مملوء بالجليد المهروس. قمة مع 1.5 أوقية. بروسيكو الجافة. مقبلات مع غصن من إكليل الجبل.
أمارو كانالاتو
1.5 أوقية. كامباري
1 أوقية. فودكا
0.75 أوقية. شراب القرفة (الوصفة أدناه)
2 أوقية. عصير البرتقال
تقلص الليمون إسفين
الجمع بين جميع المكونات في زجاج highball مملوءة بالجليد وحرك. مقبلات مع عصا القرفة.
شراب القرفة: يُطهى على كوب واحد من الماء مع كوب واحد من السكر و 5 أصابع من القرفة لمدة 5 دقائق ويبردها.
دافئ موكا مارتيني
1 أوقية. بلفيدير الفودكا
1 أوقية. ذابت الظلام 75 ٪ الشوكولاته
2 أوقية. إسبرسو ساخنة
1 أو 2 tbl. ملاعق من السكر (يعتمد على تفضيل الحلاوة)
الجمع بين جميع المكونات في كوب الخلط وتحريكه باستمرار لمدة 1 دقيقة. اسكبه في كوب مارتيني وقم بتثبيته برغوة الكابتشينو. تزيين مع صلصة الشوكولاته.
في أكثر من نادي فيلوس، بار النبيذ الإيطالي الأنيق والمضاء بشكل خافت في حي سوهو في مانهاتن ، عالم مختلط رئيسي (ودائمًا Moustachioed) ، Doug Singer ، يقدم كوكتيلات مع نهج أكثر تقليدية - مستوحاة من المشروبات الإيطالية الكلاسيكية من الماضي. مع هاتين الوصفات التي تضم أمارو (الخمر الإيطالي المر أو العشبي في كثير من الأحيان) ، سينجر يشاركنا مع اثنين من الكوكتيلات التي من المؤكد أن "رفع معنوياتك وتدفئة قلبك" في هذه العطلة الموسم. إذا وجدت نفسك في مدينة نيويورك خلال العطلات ، فتأكد من زيارة نادي فيلوس في 17 كليفلاند بلايس لتضرب دوغ في واحد من هذه المشروبات المظلمة واللذيذة شخصيا.
# 17
2.5 أوقية. براندي
1 أوقية. نونينو أمارو
0.5 أوقية. سانت جيرمان
يقلب جيدا وتخدم في كوب مارتيني مع ملتهب الليمون الحماس.
للحصول على مشروب بعد العشاء ، يمكنك أيضًا محاولة إضافة مجموعة من مشروبات الشوكولاته.
الصورة: كوكتيل روزماري وجريب فروت من إيغور زوكوفيتش ، تم تصويره بواسطة فيليب وولاك