نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.
عندما شرعت في إكمال قراري بالتخلي عن السكر لشهر يناير ، اعتقد جزء مني أن الأمر سيكون سهلاً. قطع السكر؟ ليس هناك أى مشكلة. لقد فعلت ذلك مرة واحدة من قبل وأستطيع أن أفعل ذلك مرة أخرى. اعتقدت أيضًا أنه بنهاية موسم العطلات ، سأكون مفرطًا في تناول السكر لدرجة أن فكرة ذلك لن يكون الطعام المفرط المحلاة جيدًا وسأكون قادرًا على استخدام هذا النفور للقفز لبدء هذا الاستراحة من مجموعة الطعام المفضلة.
اكتشفت بسرعة شيئين يعملون ضدي. أولاً ، هذا لمجرد أنه لم يعد عشية رأس السنة الجديدة لا يعني أنه لا يزال لدي أكوام من العلاجات في حوزتي. وثانياً ، قد تكون شراب السكر في عطلتي إطعام الوحش. بينما كان أخذ هذا الانخفاض الأولي في حرية السكر يمثل تحديًا ، فقد بدأت أعتقد أنه ربما كان يستحق كل هذا العناء.
أجلس عبر المائدة من زوجي وابن عمي في وجبة الإفطار وهم يركضون عرضيًا عبر كل الطرق التي يمكنني بها أن أتسلل السكر إلى نظامي الغذائي. يقول ابن عمي: "لذلك لا يمكنك إضافة السكر إلى وجبتك". "لكن ماذا لو كانت وجبتك هي في الواقع مجرد قرص عسل النحل؟"
أضحك ، لكن عندما أقوم بتعبئة ملفات تعريف الارتباط لقضاء العطلات بشكل شبه مؤقت ووضعها في الثلاجة (قد أستخدمها أو لا أستخدمها كحافز إضافي). دعنا نقول فقط أنني أعرف أين سأكون في 1 فبراير.) أنا متحمس لأجزاء متساوية لمعرفة المكافآت التي تأتي من الابتعاد عن أسناني الحلوة والخوف من هذا القرار.
أنا فخور جدًا بنفسي لأني في يوم خالٍ من السكر (يمكنني القيام بذلك!) حتى أصل إلى خط الخروج في متجر البقالة وأتطلع إلى حلوى الليمون وضعت مباشرة على مستوى العين ، ندرك جميع النعناع الطبيعية خالية من المواد الكيميائية كنت مص على الغداء بعد ربما مصنوعة بالكامل من السكر. أزلهم من حقيبتي عندما أصل إلى المنزل وأحاول ألا أزعج نفسي. أنا متأكد من أن هذا لن يكون الخطأ الأخير الذي ارتكبته هذا الشهر ، وجعلني أشعر بالسوء حيال ذلك هو أمر غير وارد. من الواضح أن قوة العادة ستشكل تحديًا كبيرًا مثل الرغبة الشديدة.
أرى صورة لكوب من الشوكولاتة الساخنة على Instagram وكل ما يمكنني التفكير فيه لمدة 15 دقيقة التالية هو كيف جميلة نظرت الفصيلة الخبازية وعما إذا كان ينبغي لي أن أسمح لنفسي بتناول العسل والقيقب شراب مركز. أنا أيضًا مرهق... وأعتقد أنه قد يكون التخلص من السموم بتربية رأسه القبيح.
تبدو بشرتي (التي كانت مثيرة للمشاكل مؤخرًا) أكثر وضوحًا وأرغب في إعطاء عدم وجود رصيد سكري راقي ، لكنني بالتأكيد سأراقب الأمور.
ألاحظ نفسي بزجاجة العسل على المنضدة ، لذا أدخلتها في خزانة وقمع أفكار تناولها بالملعقة. كنت آمل أن تكون شغفي قد تلاشت الآن (الساعات الأربع والعشرون الأخيرة كانت خالية تمامًا من الرغبة) ، لكن يبدو أن الأمر ليس كذلك. أوافق على تناول وعاء من الماندرين كوجبة خفيفة بعد الظهر وأعد نفسي بنوع من شاي الكركديه أو عصير التفاح المتبل للحلوى.
إنه عيد ميلاد زوجي لذلك أشاهده وهو يأكل كعكة صغيرة الحجم. سمح لي أن أشمها ، والتي قد تكون أغرب جزء من أسبوعي حتى الآن ، لكنها تنبعث منه أيضًا رائحة مدهشة ، لذلك يستحق الأمر؟
بعد دوزي ليوم واحد في العمل ، أنا على استعداد للقفز بشكل رأس من العربة. هذا يقودني إلى الأريكة ، حيث كنت آكل المانجو المجففة وأتأمل في اعتمادي العاطفي على السكر. عادة في نهاية يوم عصيب ، كنت أتابع عشاءًا شبه ضميري مع أكواب زبدة الفول السوداني الداكنة أو نصف لتر من الآيس كريم. الإغراء موجود ، لكنني أعرف أنه في النهاية لن يستحق كل هذا العناء. ما زلت أتناول الكثير من المانجو المجففة وأواصل تقييم ما إذا كنت مدمنًا عاطفياً وجسديًا على السكر أم لا.
على الرغم من أن مستويات الطاقة الكلية لدي قد استنفدت على ما يبدو - لا أشعر أنني قد دهست مع شاحنة في الصباح كأنني كنت في الأيام القليلة الأولى ، وقد استيقظت فعليًا قبل دقائق قليلة من انطلاق المنبه هذا الصباح - لا أشعر عظيم. قد يكون البرد يبدو أنه يدور حول مكتبي ، أو ربما يكون كيس المانكو المجفف بحجم Costco الذي أحاول على ما يبدو استهلاكه في وقت قياسي. بالنسبة للجزء الأكبر ، أدى هذا التحدي الخالي من السكر إلى تناول طعام أنظف بشكل عام ، ولكن ربما حان الوقت لإلقاء نظرة فاحصة على جميع الفاكهة التي أضيفها إلى نظامي الغذائي واستبدالها بالخضروات.
أنا وزوجي نقضي مساءنا مع بعض الأصدقاء. بالتفكير في أنني سأحتاج على الأرجح إلى الدفاع عن نفسي على الواجهة الخالية من السكر ، أخطط للأمام وحزم نكهة kombucha المفضلة. (وهنا بعض الأفكار حول ما إذا كان يمكن kombucha أم لا حقا أن تعتبر خالية من السكر.)
نحن نخطط لتناول العشاء في الخارج مع والدي هذا المساء. لقد نجحت بطريقة ما في تجنب تناول الطعام لمدة أسبوعين تقريبًا في محاولة للحصول على أفضل معالجة لما يجري في جسدي ، وبينما أتطلع إلى الوجبة ، أحاول أيضًا تذكير نفسي بتمديد القليل من النعمة... نفسي. أحيانًا أجد نفسي أفكر في هذا التحدي كمنافسة حقيقية -إلى أي مدى يمكنني التقيد الصارم بقواعدي الخالية من السكر لهذا الشهر- ولكن هذا يعني أنني على استعداد أيضًا لأن أعتبر نفسي فاشلة أو خاسرة عندما أرتكب خطأ أو قرارًا سيئًا.
أنا أشعر بشعور كبير ولكنني أشبه إلى حد ما أنني أرغب في تناول ملف تعريف ارتباط بشوكولاتة في الوقت الحالي. لكنني رأيت تغييرات صغيرة بالفعل ، ولم يمر سوى أسبوعين! بشرتي أكثر وضوحًا ، ومستويات طاقتي أكثر توازناً ، كما أهدر بشكل فعال جميع اقتراحات التقديم التقليدية للفواكه والخضروات. عصائر خضراء وأنا ضيقة جدا في الأيام القليلة الماضية.
من المؤكد أنني ارتكبت أخطاءً ، مثل ظهور نعناع غير متعمد واكتشاف خبزي المفضل الخالية من الغلوتين لا يحتوي إلا على مصدر واحد للتحلية المضافة (شراب القصب) و شراب التابيوكا - ماذا يعطي؟). لكن بشكل عام ، أنا أفعل ذلك! وهذا شعور جيد جدا.
لدي بعض التحديات القادمة ، مثل رحلة عمل حيث سأكون مسافراً لمدة ثلاثة أيام وتناول الطعام خارج المنزل (المخاطرة) السكر) نتيجة لذلك بشكل متكرر ، لكنني أشعر أنني أشعر بالتعطل في نمط الحياة الخالي من السكر وأرسي بعض العادات (حسنا، محاولة لإقامة بعض العادات) للحفاظ على بلدي jonesing للحلويات في الاختيار. بلدي اثنين من أفضل الحيل في الوقت الراهن؟ إن شرب نصف طن من الماء وتناول كوب من الشاي العشبي الخالي من الكافيين بعد العشاء لأعطيني شيئًا أقوم به إلى جانب الوصول إلى ذلك النوع من الشوكولاتة المخفي في الجزء الخلفي من المخزن. (هذا هو المفضل لدي.) أخطط أيضًا للتجربة هذه الكمأ السموم لمكافأة نفسي من جعله في منتصف الطريق دون أي زلات كبيرة.