أنا آخذ تسوق البقالة على محمل الجد. أنا لا أعارض ضرب ثلاثة متاجر أو أكثر في رحلة واحدة للحصول على المكونات التي أريدها بالضبط ، بالسعر الذي أريده.
Trader Joe’s هي واحدة من محطات التوقف المعتادة ، وليس فقط بسبب أحواض ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالكيتي. أو المخاريط الصغيرة الآيس كريم. أو كاندي كان جو جو ، الذي أنتظره طوال العام. مجموعة المتغيرة باستمرار من وجبات خفيفة فقط في TJ هو النعناع البري الذي يبقي الكثير منا يتسوق هناك ، لكن يمكنني العيش بدونهم (ويجب في أغلب الأحيان ، باستثناء Joe-Joe’s).
ومع ذلك ، هناك بعض العناصر الأساسية التي أحصل عليها من Trader Joe فقط وأرفض الشراء في أي مكان آخر.
هذه المنتجات الثمانية هي جوهر قائمة TJ الخاصة بي ، ويساعدني الجنة إذا أوقفتها الشركة ، مثل أن لديها بعض الأشياء المفضلة لدي (أعد الفطائر الدانمركية ، من فضلك!).
لقد اشتريت هذه الصناديق الصغيرة المملوءة بأنابيب من حساء المرق المركزة لسنوات. التركيز لذيذ ، وليس مالحًا بشكل مفرط مثل تلك الجرار وأحواض البويلون ، مما يعني أنها متعددة الاستخدامات كثيرًا لأنها لا تحتاج إلى التخفيف.
أنا استخدامها كدعم نكهة في صلصات عموم ، مثل الكثير من الطهاة استخدام ديمي جلاس. سأضغط على أنبوب في الخضروات المطهوّة ، والبطاطا المقلية ، والمعكرونة "الصافية". ونعم ، أنا استخدامها كقاعدة الحساء. أحب أن أكون قادرًا على التحكم في كمية الماء التي أضيفها.
أتت النكهات الأخرى وذهبت على مر السنين ، لكن هؤلاء هم المبتزون ، ولسبب وجيه. الحشوات لذيذة وقابلة للعديد من النكهات والمرافق المختلفة. لقد خدمتهم إلى جانب أطباق الأرز من دجاج ترياكي ، وطفوهم في حساء من الزنجبيل والليمون ، وغمسهم في صلصة غوجانانغ. إنهم في متناول اليد لتناول الطعام كوجبات خفيفة أو وجبات غداء سريعة ، أو لتناول عشاء مليء بالخضروات.
نحن عشاق كبيرة من الفيتا في منزلنا. تعتبر الجبنة المالحة والفتتة مفضلة في السلطات الخضراء المورقة والحبوب ، وأحد وجبات الغداء المفضلة لأطفالي للذهاب إلى المدرسة هي طبق مزة من الفيتا والخبز والزيتون. هذه النسخة الفاتنة ، المستوردة من إسرائيل ، هي النسخة الوحيدة التي نشتريها. إنه ذو نكهة مالحة مثالية ، ولكنه دسم للغاية وهو يحد من الانحلال.
مقرمشة كرقائق ، ولكن بطريقة مغذية أكثر ، يسعدني أن أقدم لأطفالي كيس من الفواكه المجففة لتجميد الوجبات الخفيفة. يمكن أن تكون باهظة الثمن ، لأنه يتطلب الكثير من الجنيهات من الفاكهة الطازجة لصنع بضعة أوقية فقط ، لكن TJ تقدم أكياس من الفراولة والتوت والتوت والمانجو مقابل سعر رائع. غالبًا ما نستخدمها كآيس كريم ، ونمزجها مع الجرانولا بعد الخبز ، ونرشها في أوعية من الحبوب التي تحتاج إلى مزيد من الجاذبية أو الحلاوة.
بصفتي خبيرا متعطشا للجرانولا والكعك والكعك والكعك ، يبدو أنني أجد الكثير من الفواكه المجففة في منزلي ، وأنا دائما أشتريه من TJ. الفواكه دائمًا ما تكون ذات جودة عالية وأرخص في كثير من الأحيان من الصناديق الكبيرة في محلات السوبر ماركت الأخرى. لاذع ، المشمش بلاطة "رطبة" هي المفضلة المطلقة والوجبات الخفيفة. التوت البري أمر لا بد منه لبلدي الجرانولا "فطيرة اللبن القيقب". وأرمي التوت البري إلى كل شيء تقريبًا - حتى السلطات.
ليس مثل العدس يصعب صنعه ، وهو بالتأكيد أرخص عند التجفيف ، ولكن تعتبر عبوات العدس المطهي بالبخار في قسم الثلاجة في TJ جيدة جدًا ولا أستطيع مقاومة شرائها. إنهم مطبوخون تمامًا ، وليس طريًا أو قاسيًا ، ولذا يمكنك أن تأكلهم مباشرة من الحقيبة. أحب تقديمها كطبق جانبي سريع وصحي في أسبوع ، قذفها في حساء الخضار ، أو استخدامها كحبة قاعدة لسلطة الغداء ملء ، مع الفيتا (انظر أعلاه) ، والخضروات مكعبات ، والأعشاب الطازجة المفرومة ، والخل الخردل.
يكتشف الناس جرة خثارة الليمون في ثلاجتي ويسألون "ماذا تستخدمين بها؟" أم ، ماذا عن كل شيء؟ حقا ، خثارة الليمون هو بلدي نوتيلا. يمكنني استخدامه في أي مكان وفي كل مكان ، من كوب الصباح من اللبن إلى الحلويات التي تستحقها الشركة. أفرخها على البسكويت وأطوِّرها إلى أيس كريم الفانيليا ، وأمزجها مع صقيع.
واحدة من ملذات مذنب المفضلة هي فطيرة الجبن فو الليمون - جبنة الكريمة وخثارة الليمون على المفرقعات غراهام ، أو حتى نخب. باعتبارك مدمنًا لفترة طويلة على تجربة الليمون ، جربت العديد من العلامات التجارية المختلفة ، وتتمتع Trader Joe بميزة أفضل.
لا تتاجر Trade Joe إلا في معجنات نفخة زبدة مجمدة خلال موسم الخبز للعطلات. لحسن الحظ ، لديّ برادات احتياطية حتى أتمكن من تخزينها والاستمتاع بها على مدار السنة. إنها أرخص بكثير من الإصدارات الأخرى الممتازة ، التي يمكنك شراؤها في محلات السوبر ماركت الفاخرة ليس لديه قائمة مجنونة من مكونات السبر مخيفة أن الإصدارات المستندة إلى تقصير في كل مكان يملك.
لا أحصل على الكثير من الحلويات الفاخرة ، لكن معرفة أني أحصل عليها في المجمد يشبه التأمين. إنه مثالي لفطائر القدور التي تقضي أسبوعًا والمقبلات السريعة مثل قش الجبن. ويحب أطفالي التخلص من ملاءة وجعل تارتات الفاكهة قليلة ومعدل دوران المربى عندما ينام الأصدقاء.
إذا كنت من محبي الحيوانات تعيش في شقة صغيرة ، فلدينا أخبار جيدة: لا يلزم أن تحذف لقطاتك المربعة من الحصول على كلب. يقول مدرب الكلاب راسيل هارتستين ، المدير التنفيذي لشركة Fun Paw Care Puppy and Dog Training في لوس أنجلوس ، إن الكلاب قد حان الوقت مكثف ، وليس كثيف المساحة - وهذا يعني أن الوقت الذي تقضيه معهم في نهاية المطاف أكثر من حجم الخاص بك الصفحة الرئيسية.
اشلي ابرامسون
منذ حوالي 8 ساعات
