تصميم المطبخ هو فن دقيق. لتوفير مساحة وظيفية ، يتم حساب كل بوصة ، وقد يكون من الصعب تذكر كل تلك القياسات الصعبة. فيما يلي بعض الأدلة والرسوم البيانية المفيدة التي تم جمعها من جميع أنحاء الويب لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من مساحتك:
ممرات العمل والممرات: يجب أن يكون عرض ممرات العمل (حيث يقف الشخص أثناء إعداد الطعام في المطبخ) 42 درجة على الأقل ، ويجب أن يكون ممرات العرض 36 بوصة على الأقل. بالنسبة لطباخين اثنين ، قم بتوسيع ممر العمل إلى 48 ″.
ارتفاع وعمق كونترتوب: ارتفاع 36 ″ قياسي (مع ارتفاع قياسي لجزيرة البار في الجزيرة عند 42 درجة مئوية) ؛ متوسط عمق خزانة القاعدة هو 24 ″ ، ومتوسط عمق كونترتوب هو 25 ″.
مناطق الهبوط: مساحة الإعدادية المثالية هي 36 ″ ، لكن حاول الحفاظ على 12 least على الأقل كمنطقة هبوط بجوار سطح الطهي. 18 ″ هو عرض جيد بجانب الحوض.
مثلثات العمل: لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة ، حاول موازنة المسافة بين محطات العمل الخاصة بك بحيث يتعين عليك استخدام أقل قدر من الخطوات مع الاحتفاظ بمساحة مناسبة من العمل. يجب ألا تقل المسافة بين أي جهازين عن ثلاثة أقدام ولا يفصل بينهما سبعة أقدام.
للحصول على قائمة أكثر شمولًا بـ 26 إرشادات قياسية لتخطيط المطبخ ، تفضل بزيارة الجمعية الوطنية للمطبخ والحمام شركة بترهومز وحدائق. أو ، تحقق من ميزة Kitchn 6 قياسات المطبخ الرئيسية.