كيفية جعل مرآة الصقيل كعكة

إذا كنت تحب المشاهدة أشرطة الفيديو من الكعك الحصول على enrobed بطبقة سميكة ، لامعة من الزجاج ، نحن هنا لنخبرك أنه أكثر من رائعة لجعلها نفسك. حالما تمتلك كعكة المفضلة لديك preppedإنها مجرد بعض العناصر البسيطة لإنشاء هذا اللمعان الثلاثي. نصيحة ونصائح واحدة: يمكن أن تتعرض الأشياء إلى حالة من الفوضى مع كعكة صقيل المرآة ، لذا قم بتشكيل صفائح الخبز الخاصة بك برقائق لإلحاق كل المياه الإضافية ، وبهذه الطريقة سيكون لديك عملية تنظيف سهلة.

مكونات:

• كيك أبيض عادي متجمد بالزبدة (مجمدة لمدة لا تقل عن 3 إلى 4 ساعات)
• 1 1/2 كوب سكر أبيض ($2, amazon.com)
• 2/3 كوب حليب مكثف محلى ($1, amazon.com)
• 1/2 كوب زائد 1 ملعقة طعام ماء
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين
• نصف كوب ماء
• 2 كوب من رقائق الشوكولاته البيضاء ($4, amazon.com)
• 4 ظلال تلوين الغذاء هلام ($3, amazon.com)
• ورقة خبز كبيرة$5, amazon.com)

تعليمات:

1. إعداد منفصل كعكة بيضاء واضحة ، من مزيج مربع أو التالية وصفتك المفضلة، والصقيع معها الزبد. ضع في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات قبل التخطيط لإضافة طلاء زجاجي عاكس.

2. لعمل الصقيل ، أضف السكر والحليب المكثف المحلى والماء إلى قدر متوسط ​​على نار متوسطة الحرارة. ضجة من حين لآخر.

3. مزيج مسحوق الجيلاتين والماء معا في وعاء صغير منفصل. اسمحوا الجيلاتين ازهر لبضع دقائق.

4. عندما يبدأ السكر والحليب المكثف المحلى والماء في الغليان ، يرفع عن النار ويقلب في الجيلاتين حتى يذوب.

5. أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء واخفقها حتى تذوب الرقائق بالكامل.

6. قم بتصفية الصقيل من خلال غربال شبكي رفيع في وعاء كبير ، واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

7. قسّم الصقيل إلى أربعة أوعية صغيرة. اختر 4 ألوان مختلفة ، ولكنها مجانية ، وتلوين الطعام. ثم أضف قطرات من تلوين الطعام الجل واحد في كل وعاء منفصل حتى تمتزج جيدا واللون الذي تريده.

8. صب نصف لون واحد من مزيج الصقيل في وعاء كبير منفصل. ثم ، صب نصف جميع الألوان المختلطة الأخرى حتى يكون لديك أربع دوائر من الطلاء الزجاجي داخل الوعاء. كرر نفس العملية مع المتبقية الصقيل. لا تقم بتحريك التزجيج في الوعاء عند الانتهاء من صب.

9. ضع وعاءًا منفصلًا رأسًا على عقب داخل ورقة خبز مطبوخة ، مبطنة برقائق للقبض على أي قطرات. ضع كيكة الزبد المعدة سلفًا على القمة وابدأ في صب الزجاج على الكيك في صب واحد طويل. يجب أن تظهر الألوان لتحوم وتختلط.

10. اترك الكعكة المزجج مضبوطة لمدة 10 دقائق ، ثم استخدم ملعقة أو سكين زبدة لإزالة القطرات من الحافة السفلية وإنشاء خط نظيف.

11. اترك الكعكة بأكملها مضبوطة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.