يمكن للكثير من الأماكن تقديم كوكتيلات رائعة هذه الأيام ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالعرض التقديمي ، لا يوجد شخص قريب من Chicago Aviator. تشبه صالة الكوكتيل في Grant Achatz مثل البارات Cirque du Soleil ، والأواني الزجاجية المخصصة لها تجعل كل مشروب يبدو أكثر برودة بنسبة 20 في المائة. والآن سيتمكن بقية منا من الحصول على أيدينا على بعض من جانبنا.
من جميع servware لافتة للنظر في القفصأكثر ما يبرز هو على الأرجح Porthole ، قارورة مسطحة وواضحة وشبه إبريق الشاي مصممة للتسريب. رتبها مليئة بالزهور الكاملة أو الفواكه أو الأعشاب أو البهارات أو أي شيء آخر ، ثم املأها بالروح أو المشروبات الروحية التي تختارها لكوكتيل تشربه جميلة للغاية. (أنا أمزح؛ اشربه. يمكنك جعل آخر.)
مارتن كاستنر من شيكاغو التفاصيل الحاسمة - الذي صمم الأواني الزجاجية من أجل Alinea و Aviary و Next - قال إنهم يعملون على تكييف Porthole للإنتاج لبقيةنا. تبدأ خطوات التصنيع الأولى هذا الأسبوع ، وقال Kastner إنه يقدر أن العملية ستستغرق 14 أسبوعًا كاملة ، لذلك من المتوقع أن يتم شحن الكوة في أكتوبر ، مما يضعها في قمة عيد الميلاد الشخصي قائمة.
وفقًا لكاستنر ، سيتم تمويل عملية الإنتاج عبر Kickstarter. من المخطط إطلاق الحملة في أوائل شهر يوليو ، وسيحصل المئات من المؤيدين على Porthole مقابل 75 دولارًا. سيتمكن المئات من المؤيدين من شرائه مقابل 85 دولارًا. بعد ذلك ، سيكون بمقدور الداعمين طلبها بالسعر العادي البالغ 95 دولارًا. سيتمكن العملاء في أوروبا من الحصول على Portholes مقابل 95 يورو ، بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة والتسليم.
