مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
حتى لو كنت لا تستطيع العيش مثل العائلة المالكة البريطانية (على ما يبدو ، فإن القلاع في المملكة المتحدة ليست رخيصة. من كان يعلم؟) ، أنت يستطيع تحمل لخبز مثلهم. في عام 1960 ، عالجت الملكة إليزابيث الثانية رئيسها آنذاك دوايت أيزنهاور وزوجته مامي في الكعكات المتساقطة ، وهي حلوى معروفة أيضًا باسم الفطائر الاسكتلندية ، أثناء إقامتهم في بالمورال.
كان الزوجان الأولان من المعجبين بكعك الشواية حيث أرسلتهم الملكة وصفتهم الشخصية ، بعد عودتهم إلى الولايات المتحدة.
"عزيزي السيد الرئيس" ، كتبت في الرسالة ، وهي متوفرة في المحفوظات الوطنية. "إن رؤية صورة لك في جريدة اليوم ، وأمام السمان المشوي للشواء ، ذكرني أنني لم أرسل لك وصفة قطرات الكعكات التي وعدتك بها في بالمورال. أتمنى أن تجدهم ناجحين ".
بالإضافة إلى الخطوات التالية ، قامت أيضًا بتضمين بعض نصائح الخبز في رسالتها. على سبيل المثال ، "على الرغم من أن الكميات تخص 16 شخصًا ، إلا أنه في حالة وجود كميات أقل من ذلك ، إلا أنني أضع عمومًا كمية أقل من الدقيق والحليب ، لكني أستخدم المكونات الأخرى كما هو مذكور".
و "لقد حاولت أيضًا استخدام شراب ذهبي أو treacle بدلاً من السكر فقط ، وقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. أعتقد أن الخليط يحتاج إلى قدر كبير من الضرب أثناء صنعه ، ويجب ألا يقف طويلاً قبل الطهي. "
المكونات (تكفي 16 شخصًا):
4 فناجين * دقيق
4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
2 فناجين * الحليب
2 بيض كامل
2 ملعقة شاي صودا ثنائية الكربونات
3 ملاعق صغيرة من كريم الجير
2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
كيفية صنع:
فاز البيض والسكر وحوالي نصف الحليب معًا ، أضف الدقيق ، واخلطي جيدًا معًا إضافة الحليب المتبقي حسب الطلب ، وأيضًا ثنائي الكربونات وكريمة الجير ، ثم ضعيه في الزبدة المذابة.
تنتهي وصفتها هناك ، لكن نظرًا لأنها تشبه الفطائر ، يمكن للمرء بعد ذلك تحمل الخليط سيتم إسقاطه في المقلاة بواسطة ملعقة وانقلبت عندما بدأت الفقاعات تظهر على سطح - المظهر الخارجي.
* فنجان واحد يساوي تقريبا نصف كوب.
من عند:بلدة & بلد الولايات المتحدة
