مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
على الرغم من أن شامبانيا قد ضمنت مكانتها كحمية غذائية راقية في المجتمع ، فقد أعطت prosecco بالتأكيد البابلي فرصة لأموالها. يتوقع الخبراء ذلك سوف prosecco تفوق الشمبانيا في سوق النبيذ العالمي المتلألئ حتى نهاية عام 2017 ، حيث يُنظر إلى المشروب على أنه نوع من الخصم لخصم الشمبانيا. سواء اخترت prosecco على Champagne للسعر أو لملاحظات النكهة ، من المهم إدراك الفرق الواضح بين نوعي bubbly.
من أين أتوا؟
الشمبانيا ، المسمى على نحو مناسب ، يأتي من منطقة الشمبانيا من شمال شرق فرنسا. انها مصنوعة من العنب شاردونيه ، بينوت نوير ، وبينوت منير.
بروسيكو ينبع من منطقة فينيتو في إيطاليا ، فقط شمال البندقية. إنه مصنوع من عنب Glera ، يمكن أن يكون استخدامه من أجل النبيذ ترجع إلى العصر الروماني.
كيف يصنعون؟
تختلف طريقة إنتاج الفقاعات في كل نوع من هذه الخمور. يتطلب كلا الخمر جولتين من التخمير - الجولة الثانية مخصصة للكربنة ، والتي هي جزء من العملية التي تختلف بين الشمبانيا وبروسيكو.
يتطلب الشمبانيا طريقة كربونية تقليدية يتلألأ فيها النبيذ أثناء تعبئته. Prosecco ، من ناحية أخرى ، الكربونات في أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهي عملية تستغرق وقتًا أقل وكثافة للأموال.
ما هي نكهاتها؟
طعم الملاحظات تشمل الشمبانيا: ثمار الحمضيات والخوخ الأبيض والكرز الأبيض واللوز والخبز المحمص.
النكهات ل prosecco أحلى: التفاح الأخضر ، البطيخ ، الكمثرى ، زهر العسل ، والكريمة الطازجة
كم هم؟
وتختلف نقاط سعر Champagne و prosecco جزئيًا بسبب طرق الإنتاج. لان شامبانيا تتطلب عملية تدريب عملي مكثفة ومكثفة للمال ، وهي أكثر تكلفة بشكل عام من بروسيكو. تبدأ زجاجة الشمبانيا بحوالي 40 دولارًا بينما يمكن أن تصل زجاجة البروسيكو إلى 12 دولارًا.
ماذا يجب أن يقترن؟
نظرا لطبيعة أكثر جفافا وطنجة شامبانيا، من الأفضل إقرانها بأطعمة البار النيئ مثل البطلينوس أو المحار ، والعض الصغير المخلل أو الخل.
إن حلاوة prosecco تستدعي شيئًا أكثر قلبًا ولذيذًا ، مثل اللحوم والفواكه السكرية.
ما هي بعض العلامات التجارية الشعبية لكل منها؟
الشمبانيا
جرب الآن Veuve Cliquot بروت الأصفر
جرب الآن مويت شاندون
جرب الآن الشمبانيا
Proseccos
جرب الآن لا ماركا
جرب الآن Zonin
جرب الآن Bisol
من عند:بلدة & بلد الولايات المتحدة