برق التفاح و متبل

70 جم دقيق صافي

2 بيض

112 مل حليب

1 ملعقة كبيرة. السكر

2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا

4 الخوخ ، إزالة الحجر

2 التفاح ، مقشر وجوهر إزالتها

50 غ السكر الناعم

100 مل ماء

1 حقيبة التوابل النبيذ بحثت

زيت للطبخ

1. قطع الخوخ في النصف ، ثم كل نصف إلى أربعة ، وتفعل الشيء نفسه مع التفاح.
2. ضع كل الفاكهة المقطّعة في مقلاة مغطاة بالسكر والماء وحقيبة بهارات الخمر المتبلّة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
3. ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى تنعم التفاح ، مع التحريك عدة مرات.
4. أخرجه من النار واترك الغطاء واترك الفاكهة تجلس في العصائر.
5. في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيض معًا حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الحليب وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ويُخفق جيدًا.
6. باستخدام مقلاة صغيرة ، تسخين كمية صغيرة من الزيت وتصب في مغرفة صغيرة من فطيرة الخليط ، تحريك المقلاة للتأكد من أن الخليط يغطي القاعدة.
instagram viewer
7. عندما فطيرة يبدو أن الجفاف قليلاً ، وقم بقلبه باستخدام ملعقة ، ضعه بين طبقتين من ورق البرشمان ثم كرر مع مزيج العجين المتبقي.
8. عندما تكون مستعدًا للخدمة ، ضع الثاني فطيرةق على طبق وأعلى مع ملعقة من البرقوق المتبل وكومبوت التفاح.