إذا كنت تريد أن يقوم ضيوفك بمسح لوحاتهم (ثم بعضها) ، فكر في درجات الحرارة. يقول أوغستين: "تشير الأبحاث إلى أن الألوان الدافئة تجعلنا نشعر بالجوع". وهذا يشمل اللون الأصفر الذي استخدمته آن باين غرفة الطعام ساوثامبتون.
وفقا لأوغسطين ، والبرتقال أيضا تزيد من شهية. ولكن إذا كنت لا تريد أن تشعر مساحتك الرسمية كأنها عيد جميع القديسين ، فانتقل إلى الظل المظلل ، مثل الشمام. هنا يمزج بشكل جميل في هذا 1936 منزل على الطراز الجورجي في لويزيانا ، الذي صممه ميليسا روفتي.
اللون في هذا لندن تاون هاوس، التي صممها روب ساذرن ، ستجعل معدة الضيوف تتعثر. يقول أوغسطين إن اللون الأحمر سيمنح الناس قوة أكبر أيضًا ، لذا تأكد من حصولك على ما يكفي من الطعام لثوانٍ.
يقول أوغسطين: "يرتبط الأزرق بالراحة ويوفر بيئة تبريد" ، مما يؤدي إلى انخفاض الشهية. قد يعني هذا أن ضيوفك سيكونون جائعين عند وصولهم إلى المنزل.
لون آخر مهدئ قد يمنع ضيوفك من الاستمتاع بالطهي اللذيذ إلى أقصى حد ، وهو اللون الوردي الفاتح مع درجات اللون الرمادي أو الأزرق.
الألوان المشبعة ، ولكنها ليست مشرقة ، تنشطنا - مثل اللون الأخضر الزمردي. يقول أوغسطين: "لكن بعد فترات طويلة من تنشيط هذا اللون ، يشعر الناس بالتعب". وهذا يعني أن هذا الظل قد يجعل الضيوف يرغبون في مغادرة حفل العشاء الخاص بك في وقت مبكر.
