مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
إعادة تسخين العشاء هي وسيلة للحياة. سواءً كانت ليلة الجمعة وتحتاج إلى تنظيف الثلاجة ، أو تريد الدوران بقاياك من الليلة الماضية إلى وجبة جديدة كاملة ، لدينا الميكروويف هم أصحاب المطبخ في متناول يدي. ولكن تظهر الأبحاث أن إعادة تسخين بعض الأطعمة المفضلة لديك يمكن أن يشكل خطرا على صحتك ، خاصة إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح مسبقا.
هذه الأطعمة الثمانية ، على سبيل المثال ، يمكن أن تعطيك تسمم غذائي - أو ما هو أسوأ - إذا تم تسخينه أو تخزينه بطريقة غير صحيحة:
يمكن للحرارة أن تتحول نترات هذه الخضار إلى مادة سامة - وتتحرر الخصائص المسببة للسرطان - عندما يتم تسخينها مرة ثانية. لذلك من الأفضل إخراج هذه الأطعمة من أي طبق تسخينه.
صور غيتي
بشكل عام ، يجب أن تؤكل الفطر وتنتهي مباشرة بعد التحضير. يمكن أن تتدهور البروتينات بمجرد تقطيعها ، وهذه أخبار سيئة لبطنك.
إعادة تسخين هذا قوة البروتين عندما يكون مسلوقًا أو مخلوطًا ، يمكن أن يكون سامًا ، ويمكن أن يحدث فسادًا في الجهاز الهضمي.
صور غيتي
البطاطا صعبة - إذا تركت لتبرد في درجة حرارة الغرفة بدلاً من التبريد على الفور ، فدرجات الحرارة الدافئة يمكن أن تعزز نمو التسمم ، وهي بكتيريا نادرة. لا يمكن قتل التسمم بسرقة سريعة في الميكروويف ، لذلك من الأفضل تبريدها على الفور لتجنب أي مشاكل في إعادة التسخين.
مرة أخرى ، كيف يمكن تخزينها قبل التدفئة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل. وفقًا لوكالة معايير الأغذية ، "يمكن أن يحتوي الأرز غير المطهو على جراثيم من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. عندما ينضج الأرز ، يمكن للجراثيم البقاء على قيد الحياة... ثم ، إذا ترك الأرز واقفًا عند درجة حرارة الغرفة ، فسوف تتكاثر الجراثيم وقد تنتج سمومًا تسبب القيء أو الإسهال. إن إعادة تسخين الأرز لن تتخلص من هذه السموم ".
صور غيتي
يتغير تكوين البروتين الموجود في العنصر الرئيسي للعشاء عندما يتم تسخين الدجاج المبرد البارد للمرة الثانية. قد يؤدي هذا في الواقع إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، لذلك إذا كنت تفضل إعادة تسخين اللحوم ، فتأكد من طهيها جيدًا ؛ يجب أن يكون الداخل الأنابيب الساخنة!
[عبر Mirror.co.uk
من عند:يوم المرأة في الولايات المتحدة
