الدرفلاور والجير بسكويت الغريبة

100 جرام زبدة مذوبة

50 غ السكر الناعم

3 ملاعق كبيرة. bottlegreen elderflower ودية

1 جير

200 غرام دقيق صافي

150 جم مسحوق السكر

كرات فضية وشريط لتزيين

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية مروحة / الغاز علامة 4.
2. يُمزج الزبدة والسكر الناعم مع ملعقتان كبيرتان من الزهرة الودية ذات القارورة ولحمة الجير المبشور.
3. نخل في الزهرة وتخلط إلى العجين. يعجن بخفة.
4. قم بطرحه على سطح خفيف الطحين ومقطّع إلى نجوم قطرها حوالي 7-8 سم.
5. أخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية وخفيفة على رف السلك.
6. قم بغرب السكر المثلج واخلطه في مقدار 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزهرة المسننة بالزجاجات الودية وعصير الليمون الكافي لصنع بودرة ناعمة وقابلة للانتشار.
7. جليد البسكويت وتزيينها بالكرات الفضية. ترك لتعيين لعدة ساعات.