مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
حان الوقت لوقف هذه. هل حقا.
ذهبنا إلى الايجابيات - الخبراء في حسن اختبار المطابخ التدبير المنزلي - أن نسألهم ما هي أخطاء الطبخ المنزلية التي تعد أكبر حيواناتهم الأليفة. هذا ما قالوه.
فكر في وجبتك الكاملة قبل البدء وتعظيم الكفاءة ، كما يقول شيري روجكارن ربط محرر الغذاء في مطبخ جيد اختبار التدبير المنزلي. إذا لم تقم بتشغيل الفرن أو تسخين الماء قبل بدء أي شيء آخر ، فقد تضيع الكثير من الوقت. أو ما هو أسوأ من ذلك ، قد يعني التوقيت السيئ انتهاء الطبق في وقت متأخر أكثر من الآخر (مرحبا ، طعام بارد) أو أنك تحدق في عبوة من الدجاج المجمد في الساعة 6:30 مساءً.
هذه خطيئة أساسية. قطع ، تقطيع ، تقطيع ، أيا كان ، بسكين مملة ليس فقط محبط ، ولكن يمكن أن يؤدي بسهولة إلى قطع نفسك (أوتش!). أعط سكينتك بضع تمريرات على المبراة الفولاذية قبل كل استخدام وشحذها عدة مرات في السنة ، كما يقول شارون فرانكمدير معهد Good Housekeeping Institute لأجهزة المطبخ والتكنولوجيا.
هذا كبير بالنسبة للخبز: إنه علم ، لذلك لا تبتكر كثيرًا. عندما تقوم بالتبديل كثيرًا ، فقد ينتهي الأمر باختلاف الطبق تمامًا - وليس ذوقًا جيدًا. إذا وجدت أنك تريد تغيير الكثير ، فما عليك سوى اختيار وصفة أخرى تتضمن الأشياء التي لديك بالفعل.
كلمة نصيحة: إذا كنت لا تشربها أو تأكلها مباشرة ، فلا تطهو بها. أنتقل إلى الماء المملح على مرق التذوق السيئ عندما تكون في شك. "أنا أكره بشكل خاص مرق الخضار المعلب" ، يعترف فرانك.
تحتاج مياه المعكرونة إلى الملح ، لذلك لا تبخل. بغض النظر عن مقدار الملح الذي تضيفه إلى الصلصة ، فالمعكرونة المسلوقة بدون ملح طعمه. "تمتص المعكرونة فقط حوالي 12٪ من الملح المضاف - لقد أجرينا اختبارًا في المعهد منذ بضع سنوات! - لذلك لا تخف من ذلك ، "يقول سوزان ويستمورلاند مدير مطبخ جيد التدبير المنزلي اختبار.
يقول روجكارن: "لا أعرف أي طاهي موهوب جدًا لدرجة أنه يمكن أن يقدم طبقًا دون تذوقه وأن يكون مثاليًا". هذا صحيح: حتى المحترفين يتذوقون ويتذوقون باستمرار - وتجاوزوا الوصفة للحصول على النكهة التي يريدونها بالضبط.
لا تضع عناصر مثل الحليب واللبن والزبدة على باب الثلاجة - هذه هي المنطقة الأكثر دفئًا والأماكن التي ستفسد فيها بشكل أسرع. بدلاً من ذلك ، احتفظ بهذه الأطعمة على الأرفف الداخلية.
حافظ علي رذاذ الطبخ بعيدا عن تجهيزات المطابخ نونستيك الخاص بك. ينضج الرذاذ فعليًا على السطح ويصبح من شبه المستحيل تنظيفه. النتيجة: لم يعد المقلاة نونستيك. وأثناء وجودك بها ، ابق السكاكين وأجهزة التنظيف الكاشطة بعيدًا أيضًا. أنت ملزم بإجراء تخفيضات وتدمير النهاية.
أكثر من حسن التدبير المنزلي:
• طريقة خاطئة لاستخدام تجهيزات المطابخ نونستيك
• 7 أشياء تدمر البطاطس المهروسة
• 9 أكبر الأخطاء التي يمكن أن تجعل الخبز الكعك
من عند:حسن التدبير المنزلي الولايات المتحدة
