مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
لعقود من الزمن ، تم وصف خل التفاح (والذي يشار إليه باسم المعجبين الأوفياء بـ ACV) بأنه غذاء فائق بسبب فوائده الصحية العديدة. وقد تبين أن المشروبات المخمرة المليئة بالأنزيمات والبروبيوتيك والمعادن النزرة انخفاض ضغط الدم وتكون بمثابة مضاد للجراثيم عند علاج الجروح، وقد تم الترحيب به على أنه "علاج" للفواق ، وحب الشباب ، وحرقة في المعدة ، والتهاب الحلق ، ورائحة الفم الكريهة ، بين أمراض أخرى لا حصر لها.
لكن هل سائل تورتة القديم هذا قادر أيضًا على التغلب على معركة الانتفاخ؟
دعنا نفحص العلم: في عام 2009 ، بحث منشور في مجلة الزراعة وكيمياء الطعام وجدت أن ACV قد تساعد في منع تراكم الدهون في الجسم وزيادة الوزن. في هذه الدراسة ، التي شملت الفئران المختبرية فقط ، اكتشف محققون من اليابان أن القوارض الذين تناولوا كميات كبيرة من الدهون اتباع نظام غذائي يتبعه استهلاك حمض الخليك (المكون الرئيسي للخل) فقد ما يصل إلى 10 في المئة من الدهون في الجسم مقارنة مع الآخر الفئران.
نفس السنة، خبراء من جامعة ولاية أريزونا أجرت بحثًا مع كل من البالغين "الأصحاء" والذين لديهم
داء السكري من النوع 2. "أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين شربوا ملعقتين صغيرتين من ACV قبل أو أثناء الوجبة كان لديهم مستويات منخفضة من الجلوكوز في الدم بعد الوجبة ، ولكن فقط عندما تكونت الوجبة من الكربوهيدرات المعقدة - النوع النشوي من الكربوهيدرات الموجودة في الخضروات والحبوب الكاملة والبطاطا والفاصوليا يقول Keri Glassman ، MS ، RD ، مؤسس الحياة المغذية.
جيتي
على نفس المنوال ، تضيف ذلك أكثر البحث من 2013 أشار إلى أن تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح قبل وجبات الطعام قلل من مستويات السكر في الدم لدى البالغين المعرضين لخطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري. يقول غلاسمان: "يعني التحمل لمرض السكري أن نسبة السكر في الدم أعلى من المعدل الطبيعي ، وبالتالي فإن التحكم في نسبة السكر في الدم قد يكون مفيدًا".
فهل هناك أي دليل قوي على أن احتساب ACV مرتبط مباشرة بصهر الجنيهات؟ ليس تماما. ولأن شرب الخل مباشرة يمكن القيام به أضرار جسيمة لمريءك ومينا الأسنان مع مرور الوقت ، وبسبب الحموضة ، من الأفضل التمسك فقط باستخدامه لفستان السلطة.
"إذا كنت تحب تفاحةعصير التفاحخل لدرجة أنك تستخدمه كسلطة للسلطة أو تتصدرها ، بكل الوسائل ، اذهب إليها! خل يقول مدير التغذية في معهد Good Housekeeping Institute: "يحتوي على صفر سعر حراري ، ويعزز النكهة ويشكل خطراً منخفضاً على الصحة ، باستثناء المصابين بمرض ارتجاع المريء". جاكلين لندن ، MS ، RD ، CDN"لكن إذا كنت تحتسي الأشياء فقط لفوائدها الصحية المزعومة" ، يقول العلم أنك محظوظ - على الأقل في الوقت الحالي. أفضل رهان لك هو ملء الأطعمة النباتية ، والتي ستوفر كل ما تحتاجه للبقاء بصحة جيدة. الحد الأدنى: خل هو للسلطات ، وليس ملاحق ".
اتبع البيت الجميل على إينستاجرام.
من عند:يوم المرأة في الولايات المتحدة