نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
كشف أخصائيو النبات عن 11 وصفة غير عادية ولذيذة للطهاة التجريبيين لمحاولة استخدام المكونات مباشرة من قيعان أزهارهم.
من الكركديه وسماق الجمبري إلى هلام البابونج ، قد تفاجأ بمدى السعر حديقة يمكن الجمع بين المطبخ لإعداد بعض الوجبات الشهية ذات الطابع الزهري.
وقال كريس بونيت من الزهور: "يمكن للزهور أن توفر مجموعة رائعة من النكهات والألوان والقوام للحصول على طهاة ناشئة." GardeningExpress.co.uk. حلوة أو لذيذة ، وجبة خفيفة أو وجبة ، طعام أو شراب - الزهور الصالحة للأكل دائما علاج لذيذ للطهاة المغامرة وهناك الكثير من الأفكار الرائعة وصفة هناك ، فقط في انتظار أن يتم اكتشافها.
"قام باحثونا بإدراج بعض أطباق الحدائق الأقل شهرة المعروفة حتى الآن ؛ لا يوجد وقت مثل الوقت الحاضر لتجربة سلطة nasturtium ووقار ودي.
على استعداد لبعض الإلهام تحت عنوان الأزهار؟ احصل على بعض الإلهام من خلال هذه الوصفات الموصى بها أدناه ، وهي مثالية لمحاولة الخروج من هذا الربيع / الصيف حيث يمكنك الاستفادة القصوى من حديقتك.
1. شوربة القراص
يتكون هذا الطبق الكلاسيكي عن طريق الطهي
الخضروات التقليدية في الزيت ثم الأوراق حتى تصبح طرية ، قبل إضافة أوراق القراص. بمجرد ذبولهم ، اخلطي الحساء وزينيه بزهور القراص الميتة.شاسنيت ، جان بولصور غيتي
2. خزامى الخزامى
اصنع عشاءًا مشويًا لتتذكره عن طريق حشو اللحم بأغصان من الخزامى الطازج ، أو مزج الزهور بالعسل والزيت لتشكيل طلاء زجاجي.
3. أقحوان و الهندباء فريتاتا
خذ رؤوس الأقحوان والهندباء ، تقطيعها تقلى تقلى بالبيض المقلي والبصل المقلي والبطاطس المطبوخة لوجبة غداء لذيذة على أساس الزهور.
4. سلطة ناستوريتيوم
امنح السلطة بانتظام إيجارًا إضافيًا للحياة من خلال رمي أزهار nasturtium المشرقة من خلالها ؛ لديهم نكهة الفلفل ، على غرار الجرجير.
juliedeshaiesصور غيتي
5. البابونج جيلي
يذوب العسل في الماء المغلي قبل إضافة أزهار البابونج. نخل الأوراق قبل إضافة الجيلاتين ، ثم اترك النكهات المزهرة لتوضع في الثلاجة.
6. الكركديه والسماق الجمبري
اخلطي الزيت وعصائر الليمون والتوابل مع الكركديه والسماق لإنشاء ماء مالح لذيذ للقريدس المقلية أو المخبوزة.
7. فيولا كيك
ارفع أي كيكة منزلية الصنع عن طريق تزيين بتلات فيولا نابضة بالحياة. لديهم نكهة حلوة معطرة ومتبلورة.
أنجليكا كازانوفسكاصور غيتي
8. الدرفلاور الودي
مشروب منعش لجميع الفصول ، هذا ودي عاد في الموضة. قم بقص رؤوس السن الطازج من سيقانها وإغراقها في شراب السكر ، مع نكهة الليمون ولمدة يوم على الأقل ، قبل التخفيف.
جانا دانيلوفا / 500 بكسلصور غيتي
9. توليب كانابيس
دون علاج بتلات الخزامى يمكن أن تصنع طبقًا صغيرًا رائعًا وجذابًا في الحفلات - حاول أن تتصدر مع ملعقة من الجبن.
10. روز البهجة التركية
إن Turkish Delight بالفعل حلو رائع ، لكن إضافة ماء الورد إلى الوصفة سيعطيه نكهة إضافية خاصة لتذوقه.
11. حديقة تشاي
صب الماء المغلي على أوراق إبرة الراعي والينسون الزهرة hyssop ، والراحة لمدة خمس عشرة دقيقة ثم الضغط. املأ القدح بمزيج نصف حديقة وشاي نصف منتظم ، ثم أضف الحليب أو السكر وحركه قبل الشرب.
