نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
لمحبي البريطاني الكبير يخبزيحتاج جون وايت إلى مقدمة قليلة. الخباز فاز في السلسلة الثالثة من البرنامج التلفزيوني مرة أخرى في عام 2012 والآن هو مقدم وحكم على مسابقة فن الطبخ ITV خلال النهار ، تقطيع كتلة.
جون يعود إلى جانب الشيف الأعلى روزماري شراجر في السلسلة الثانية من تقطيع كتلة لوضع المزيد من الطهاة الهواة على المحك. يجب على المتسابقين ، بدءاً من الأشقاء والأصدقاء وزملاء العمل والأزواج ، أن يخوضوا المعركة ليكونوا أفضل طهاة.
تحدثنا إلى جون لمعرفة كل شيء عن السلسلة الجديدة ، ونصائحه حول استضافة حفل عشاء ، ما الذي يجعل مطبخ مدهشوالأطباق التي يحبها ويأكلها.
هل يمكن أن تخبرنا عن سلسلة جديدة من تقطيع كتلة?
لقد نجحنا في جعل المنافسة أكثر عن الطعام من أي وقت مضى. لقد جعلنا التحديات أكثر صعوبة ، وبحثنا عن طهاة منزلي أفضل وأقوى لهذه السلسلة ، إنها مسلية حقًا.
ما هو الجزء المفضل لديك من تصوير العرض؟ وما هي التحديات؟
هناك الكثير من التحديات. أعتقد أن المفضل لدي كان أحد التحديات الأولى التي وجهتها إليهم - غينيس باتنبرغ. إنه غامق وغامض ، ومذاقه السماوي ، لكن ليس من السهل صنعه. كانت روزماري في الطليعة من أجل هذه السلسلة ، مع تقنيات الطهي المعتادة (حرفيًا - تلك الحمامات الخشبية الفقيرة).
ITV / كتلة تقطيع
ما هي أفضل نصائحكم لاستضافة حفل عشاء رائع؟
بادئ ذي بدء ، مجرد الاسترخاء. الكثير من الناس يشعرون بالخوف والتأكيد على كل شيء ، ولكن مجرد التعامل معها باعتبارها وضعت العشاء العائلي وستكون بخير. أتجنب دائمًا شكليات إعدادات المكان باستخدام أدوات المائدة على الطاولة - فقط قم بإدخالها في جرة خزفية ، ومنح الجميع لوحة ، ودعهم يجلسون مع من يريدون أن يكونوا حولهم. أجبر والداي الناس دائمًا على الجلوس في مناطق محددة ، ولكن هذا يرى أن المحادثة تجف بسرعة. عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فافعل الطعام المنتظم الذي جربته واختبرته على أسرتك. إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا أكثر إثارة للإعجاب ، فعليك ممارسته وتأكد من أنه يعمل. أنا حتى وضع خطط زمنية لما يجب القيام به ومتى. وعندما يتعلق الأمر بأي إعداد يمكنك القيام به مسبقًا ، فقم بذلك. بالطبع ، تأكد من الكثير من خمر (إذا كان ذلك مناسبا) للحفاظ على الحزب على قيد الحياة.
ما هو الطبق المفضل لديك للطهي والأكل؟
هذا سؤال مستحيل ، لأنني آكل كل شيء وأي شيء برباحة كلب مجنون! أنا مغرم جدًا بالنكهات الآسيوية - معجون الروبيان ، معجون ميسو ، المكونات الحلوة والحامضة. من ناحية الطبخ ، أنا بصراحة ليس لديّ مفضل. أنا باستمرار اختبار وصفات جديدة ل لورين, تقطيع كتلة أو مدرسة الطهي الخاصة بي ، وبالتالي ليس لدي وقت للتفكير وإعادة صنع شيء ما - لكني أحب ذلك ، فأنا أحب الطريقة التي أصبحت عليها حياتي التجريبية.
ما هي نصائحك لإنشاء مطبخ مذهل؟
أنا أتطلع للقيام بمطبخ خاص بي في الوقت الحالي. لقد اشترينا للتو طابق واحد في مقلع قديم ، وعلى الرغم من أن المطبخ جديد إلى حد ما ، إلا أنه ليس من أسلوبي تمامًا. أنا أحب أسلوب مطابخ ديفول - أسلوب شاكر مع الرمادي والأزرق الداكن والبلاط والسيراميك والمعادن المنتشرة حولها. مدرستي للطهي هي بهذه الطريقة ، ولكن نسخة صناعية من ذلك. أنا أحب بيتي بأكمله ، بما في ذلك بيتي مطبخ، ليشعر مثل الرحم. أنا لست من محبي الجدران البيضاء البسيطة والحلي البدائية المنتشرة حولها ؛ يحتاج منزلي إلى الشعور بالعيش فيه وحمايته.
عرض هذا المنشور على Instagram
كان لدينا ألذ عطلة نهاية الأسبوع بعد دراستنا الإيطالية - لذلك نتطلع إلى الصف التالي -
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة مطبخ جون وايت (@ johnwhaiteskitchen) على
كيف شعرت بالفوز ذا جيreat البريطانية خبز معطلة?
مرهقة ، ولكن مثيرة للغاية. لأن النتيجة كانت محظورة لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا ، اضطررت إلى التكتل مع حياتي اليومية التظاهر وكأنني لم أفز ، لذلك عندما تمكنت من الكشف عن كل شيء ، كان ذلك ثقلاً أكتاف.
جانبا من GBBO الفوز ، ما كان أفضل تسليط الضوء على الطهي الخاص بك؟
إن فتح مدرسة الطهي الخاصة بي هو أكثر ما لا تنسى. أنا فخور جدًا بما خلقه شريكي وعائلتي. إنها بيئة إبداعية مثالية للتدريس ، واختبار الوصفات ، والترحيب بأشخاص جدد أسبوعًا ، أسبوعًا للطهي وتناول الطعام معًا.
في مدرسة الطهي الخاصة بك ، ماذا تحب أن تدرس أكثر؟
الإيطالية. أنا من الكربوهيدرات ، لذا فأنا حريص دائمًا على وضع أسناني حول شريط من الدينت تاجلياتيل. أحب جميع الفصول الدراسية التي نعقدها ، وخاصةً الدورة الفرنسية ريفي مع Tarte Tatin و Lemon Meringue Eclairs. أكثر من ذلك بكثير!
تقطيع كتلة يبدأ يوم الاثنين 20 مارس ، ويعمل طوال أيام الأسبوع في الساعة 3 بعد الظهر على قناة ITV.
الحصول على الإلهام والأفكار والمشورة أينما كنت! اتبعنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك: بيت جميل بالمملكة المتحدة | موقع Pinterest: بيت جميل بالمملكة المتحدة | تويتر: HB | إينستاجرام: housebeautifuluk