مواقد عتيقة مصنوعة من أمثال الآغا ، ويستوود ، تشامبرز و ماجيك شيف (في الصورة لهاالبريد) ليست جميلة فقط بشكل مذهل - إنها توفر أيضًا مقصورات متعددة مقسمة لتلبية مجموعة من الاستخدامات المتزامنة المختلفة. لن يكون ذلك مفيدًا لـ 25 شخصًا عيد الشكر أنت تخطط؟
كانت المواقد الكبيرة في معظم المطابخ الأمريكية المبكرة ضرورية للطبخ ، وقد تم تجهيز معظمها بفرن خلية نحل أصغر ، يستخدم أساسًا في خبز الخبز. بالتأكيد ، لدينا أفران كهربائية الآن - ولكن عندما تدور الأعياد ، فإننا ممتنون للدفء والراحة التي توفرها المواقد في المطابخ التاريخية.
ألن تبدو الثلاجة المملّة لك أفضل بكثير في ظل منعش للنعناع؟ ونحن نتفق! تقدم مطابخ منتصف القرن تشكيلة متنوعة أكثر من الأجهزة التي نتمنى لو لم تنفجر. علاوة على ذلك ، مع مقدار الوقت الذي نقضيه جميعًا في المطبخ ، من قرر أن تكون المطابخ خالية من أي شيء ممتع؟ اعادة فقاعة العلكة الوردي KitchenAid!
إذا كنت تسجّل منزلاً باستخدام مخزن كبير الخدم الأصلي ، فعندئذ حسب تقديرنا ، حصلت على الذهب القديم في المنزل. تقع بين المطبخ وغرفة الطعام ، تأتي هذه الغرف الصغيرة ولكن مفيدة للغاية معبأة في المدمج وحدات التخزين والكثير من مساحة الرف التي يمكن استخدامها لترتيب الأطباق والطلاء عند التسلية يحشد.
حظيت زوايا الإفطار الرائعة والمبتكرة بشعبية خاصة في المنازل التي بنيت في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، والتي كانت تميل إلى أن تكون في أساليب حرفي وتيودور إحياء. باعت Sears kit المنازل منذ ذلك الوقت المشترين بناءً على فكرة الضغط على مساحة صغيرة ولكنها مفيدة للغاية في طابق واحد صغير الحجم. نحن نحب فكرة زوايا الإفطار المدمجة لمزيد من الوجبات غير الرسمية - أو مشاريع الفن العائلي - في المنزل.
قد يكون من الجيد النظر إلى الأرضيات الخشبية ، لكن من الصعب الحفاظ عليها في أي غرفة ترى الكثير من المياه مثل المطابخ والحمامات. كان لدى أسلافنا حلاً ذكيًا لهذه المشكلة - لقد غطوا الأرضية بأي مادة يمكنهم الحصول عليها. قد تحتوي مطابخ الأمس على أرضيات من الطوب أو أرضيات مغطاة ببلاط الفسيفساء الجميل. كان من الشائع أيضًا طلاء الخشب - فنحن مغرمون بشكل خاص بنمط الشطرنج الكلاسيكي.
يمكننا أن نغني مدح حوض المزرعة العميق حتى تعود الأبقار إلى المنزل. لكننا متأكدون تمامًا من أنك على متنها بالفعل مع هذه القطعة الأساسية من المطبخ ، والتي تشهد نهوضًا مستحقًا جدًا في شعبيتها نأمل ألا ينتهي أبدًا.
في المرة القادمة كنت تخطط لإعادة تصميم المطبخ الخاص بك ، والتخلي عن مجلس الوزراء الجاهزة القوات المسلحة والتوجه إلى سوق البرغوث بدلا من ذلك. ستجد صفوفًا مطابقة من الخزائن المدمجة في أي مطبخ حديث ، لكن إلقاء نظرة على التاريخ يكشف أن هذا لم يكن دائمًا ما يحدث. كانت المطابخ الأمريكية الأولى مكونة من مزيج من الخزائن المستقلة والألواح الجانبية والأكواخ بمجموعة من الألوان والمواد والأحجام. لقد أعطى هذا المطبخ شعورًا دافئًا ومجموعًا بأنك لا تحصل على مطبخ حديث ومخطط له تمامًا. ليس تصميم بهذه الطريقة أكثر متعة ، على أي حال؟
كانت خزانة Hoosier شائعة في العقود الأولى من القرن العشرين (قبل أن تكون الخزانة المدمجة هي المعيار) ، كانت مثل مطبخ كامل ملفوف في وحدة صغيرة مدمجة جميلة. تم تسمية الخزانات باسم شركة إنديانا هوسير للتصنيع ، حيث وفرت كل ما يحتاجه المرء لتنظيم وتخزين المواد الغذائية في مخزن المطبخ ، مع توفير مساحة عمل صغيرة أيضًا. نحن لسنا متفاجئين بأن قطعة الأثاث هذه لا تزال شائعة بشكل كبير على الدائرة العتيقة.
سوف تصبح المهام الدنيوية مثل التعبئة حتى بقايا الطعام فرحة مطلقة إذا كانت أرففنا ملونة مثل تلك التي شوهدت في مطابخ منتصف القرن. إذا كان في حالة جيدة ، عتيقة Pyrex (psst ، الشركة تحولت 100 في العام الماضي!) يمكن بيعها مقابل الدولار في أسواق السلع المستعملة والمزادات ، لذلك كانوا يبحثون دائمًا عن سرقة الصفقات.
الساعة 5:30 صباحا. لقد خرجت من السرير بحزن. لنجعل تلك اللحظات الأولى من اليوم أكثر أناقة قليلاً مع مطحنة القهوة القديمة ، تمامًا مثلما كانت في الأيام القديمة. نحن حريصون على إعادة تلك الهزازات الملح والفلفل الهشة في منتصف القرن الهيكلي.
كل خمس دقائق ، يبدو أننا نصل إلى لوح التقطيع. نحن نحلم بوجود جزارين جميلين عتيقين جاهزين وانتظارين في أي وقت عندما نحتاج إليه.
لا شيء عن عبارة "قلب المنزل" تستحضر صورًا للطلاء الأبيض الصارخ والفولاذ المقاوم للصدأ. نحن جميعًا من أجل استعادة الراحة والسحر المنزلي للتصميم القديم. هنا على أمل أن تأتي الحقبة التالية من المطابخ الأمريكية بالكثير من الألوان والشخصية - وعلى الأقل إشارة خاطفة إلى الماضي.