ادارة الاغذية والعقاقير يجد الليستيريا على جلود الأفوكادو

في مكان ما بين جميع الاستدعاءات التي صدرت، ضاعت هذه الأخبار الأفوكادو الملحة في خلط ورق اللعب. في وقت سابق من هذا الشهر ، أصدرت ادارة الاغذية والعقاقير أ نقل القول أنه من الأهمية بمكان أن تغسل الأفوكادو قبل تناولها. ذلك لأن جزء كبير من أفوكادو تم اختبار عينات من الجلد على مدى 18 شهرًا إيجابية للبكتيريا مثل السالمونيلا والليستيريا.

إذا كنت تجلس هناك تتساءل عن سبب أهمية هذا الأمر ، لأنك ، مثل معظم البشر ، لا تميل إلى تناول الجلود الخارجية القوية افوكادوإليكم السبب في ذلك: السكين الذي تستخدمه لتقطيع الجلد المحتمل أن يكون ملوثًا يمكن أن يحمل تلك البكتيريا إلى لحم الثمرة ، والتي فعل تأكل. في الواقع ، فإن 17 بالمائة من 1615 من الأفوكادو الذين تم اختبارهم يحملون بالفعل بكتيريا قد تكون ضارة ، مما يجعل هذه الأخبار ذات صلة بجميع الأشخاص الذين يتجنبون الأطعمة.

وعلى الرغم من أن احتمال انتقال البكتيريا إلى الأفوكادو عبر سكين ضئيل ، فقد تبين أن 0.24 في المائة من الأفوكادو الذين تم اختبارهم مصابون بالليستيريا. في غضون

أجزاء الطعام الخاصة بهم. إنها نسبة صغيرة ، لكن كان من الملائم أن تتضاعف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في هذا التحذير. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد أخذت عينات من الأفوكادو محليًا ودوليًا.

كما لتجديد المعلومات ، على حد سواء السالمونيلا و الليستيريا هي في كثير من الأحيان البكتيريا المميتة الموجودة في المنتجات الطازجة. لقد كان كلاهما مسؤولاً عن العديد من عمليات الاسترجاع هذا العام.

من أجل تقليل فرص تناول البكتيريا ، Foodsafety.gov يوصيك بغسل جميع المنتجات شديدة القشرة التي تأتي من منزلك قبل تناولها. يمكنك القيام بذلك باستخدام "فرشاة منتج نظيف ، ثم تجفيفها بمنشفة قماش نظيفة أو منشفة ورقية لتقليل البكتيريا التي قد تكون موجودة."

اتبع البيت الجميل على إينستاجرام.