نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
يمكن لطهي مشوي الأحد في الداخل أن يجعل الهواء أقذر من المدينة الأكثر تلوثًا في العالم.
البحث الجديد فتح العين التي أجرتها HOMEChem لقد أظهر أن استخدام موقد الغاز واللحوم المشوية والخضروات يؤدي إلى زيادة عدد الجزيئات الدقيقة التي قد تجعل منزلك أكثر تلوثًا من الهواء في شوارع دلهي.
كشفت الأبحاث أن جزيئات PM 2.5 الضارة الناتجة عن نيران الغاز والخضروات والزيوت والدهون يتم إرسالها إلى الهواء خلال طبخ عملية عشاء بريطانيا المحبوبة للغاية ، والتي هي أعلى 13 مرة من الجزيئات في الهواء في وسط لندن.
ChrisSteerصور غيتي
هذه الجزيئات الصغيرة هي صغيرة بما يكفي لاستنشاقها من خلال الرئتين ويمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة.
"لقد فوجئنا جميعًا بالمستويات الإجمالية للجسيمات في المنزل" ، أوضحت مارينا فانس لـ الحارس، الذي يترأس البحث في جامعة كولورادو في بولدر.
"نعلم أن استنشاق الجزيئات ، بغض النظر عن مكوناتها ، يضر بالصحة. هل هي نفس السوء مثل استنشاق العادم من انبعاثات المركبات؟ أننا لا نعرف ذلك بعد. "
يضيف فانس: 'هذا يقارن إلى حد كبير ملوث المدينة ، ولكن المهم تذكر أن هذا كان لفترة قصيرة من الزمن. عندما تعيش في مدينة ملوثة ، فأنت تعيش فيها لمدة 24 ساعة في اليوم. "
هل ستعيد التفكير في مشوي الأحد في نهاية هذا الأسبوع؟ اتبعنا HB لإعلامنا.
