مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
ما هو جيد في نابا: إذا كان الشيء الوحيد الذي تعرفه عن النبيذ هو أنك تحب شربه ، فعندئذ نابا هو المكان الذي تريد الذهاب إليه. انها مثالية للمبتدئ الذي بدأ تعليمها النبيذ. تدير العديد من مصانع النبيذ الإذاعات والجولات يوميًا ، وتنتقل بك خلال العملية بأكملها وتذوق نكهات بطريقة ودودة للغاية. ال معهد الطهي الأمريكي لديها معسكرات النبيذ التمهيد ودورات لعشاق النبيذ من جميع المستويات.
صانعي النبيذ لزيارة: ال كهوف تشاندون تستحق الزيارة (ولا تنس كوب من Étoile bubbly بعد ذلك) ؛ الجنيه الإسترليني لوجهات نظرها الشاملة للوادي ؛ سيلفرادو كروم العنب لديه النبيذ من الدرجة الأولى ، والملكية المذهلة ، ومجموعة ملصق الفيلم القاتل (التي تأسست وتملكها ابنة والت ديزني). وإذا كنت تحب Cabernet Sauvignon ، فتأكد من إطلاعك على مزارع الكروم هذه: البلوط الفضي, Corison, فزاعة, Spottswoode, كفالةو ناحية الموقد.
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: اتخاذ منعطف من التعليم النبيذ الخاص بك مع توقف في تسلط، سوق ومقهى في هيلدسبورغ (جزء من مقاطعة سونوما). أثناء وجودك هناك ، احصل على تدليك في Charlie Palmer's
فندق هيلدسبيرغ وقضاء فترة ما بعد الظهر التسكع في حمام السباحة - فلن نأسف لذلك. أيضا ، هل تحب الكعك الإنجليزية؟ وضع المخبز النموذجي في قائمتك عن الكعك الإنجليزية رقيق كبيرة مثل وجهك.أفضل وقت للذهاب: بصراحة ، إنها كاليفورنيا - نابا رائعة طوال العام. ولكن ، هناك شيء مميز حقًا عن موسم الحصاد ، الذي يمتد من أواخر أغسطس إلى أكتوبر (Yay ، خريف!). إذا كنت في نابا خلال فصل الصيف ، فتأكد من شراء تذاكر مزاد نابا فالي، وهو في الأساس أحداث Super Bowl of wine - إنه أمر لا يمكن تفويته.
مالكولم كارلو جيتي. هيلين جونج
ما هو جيد في بوردو: تقع بوردو في الجزء الجنوبي الغربي من فرنسا ، وهي واحدة من أكثر مناطق النبيذ أهمية وتاريخية في العالم ، ولا ينبغي الاستغناء عن الزيارات هناك. إنه أمر جاد بشأن النبيذ ، لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى الترهيب. تعتبر Saint-Emilion ، الواقعة على الحافة الشرقية لمنطقة بوردو للنبيذ ، مكانًا ساحرًا بشكل خاص سبوت ، مليئة بالكلام المذهل ، والطعام المدهش ، وأماكن لتذوق كل من المبتدئين والمتذوقين على حد سواء.
صانعي النبيذ لزيارة: لا تفتح العديد من الأسماء الأكثر شهرة في Saint-Emilion أبوابها أمام الجمهور ، ولكن الكثير من الأسماء الأخرى ستقوم بكل سرور بجولات وتذوق إذا اتصلت مسبقًا. ضرب شاتو لا دومينيك (خطة للبقاء لتناول طعام الغداء على السطح) ، شاتو فيلمورين (قم بجولة على بعد أميال من الكهوف تحت الأرض) ، وإذا كنت ترغب في تجربة تدار من قبل عائلة ، فجرّب شاتو دي سالير بوميرول (لقد كان في الأسرة منذ 1464). أيضا ، بالتأكيد اقامة زيارة لمدرسة النبيذ في بوردو (L'Ecole du Vin) أو في سان إميليون (ميزون دو فين دي سان إميليون) ، حيث يمكنك التعرف على الخمور وملاحظات التذوق والتحدث وأهم الخمر.
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: ضرب سبا في فندق جراند باريل (حيث يقدمون حمامات التدليك المائي لعصير العنب والتدليك المضاد للإجهاد بزيت بذور العنب) ؛ خذ صفًا للطهي مع فرانسوا لانوي في مدرسة الطهي التابعة لها ، شاتو امبي جولة بوريت; أو التوجه إلى مدينة بوردو (التي تعد أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو) للتسوق ، ورحلة بحرية على نهر غارون ، وتناول نجمة ميشلان لتناول الطعام.
أفضل وقت للذهاب: تكون درجات الحرارة معتدلة بشكل عام على مدار السنة ، لكن مواسم الربيع والخريف هنا ممتعة بشكل خاص. شيء واحد يجب أخذه في الاعتبار: من المقرر افتتاح أكبر متحف نبيذ عالمي هذا الربيع في بوردو.
جيتي. شاتو لا دومينيك جيتي
ما هو جيد في Franciacorta: في حين أن Prosecco هو النبيذ الفوار الأكثر شهرة في إيطاليا ، يعتبر Franciacorta من قبل العديد من خبراء النبيذ كأفضل منتج للأدوية في البلاد. وهو يعتبر بشكل متزايد أحد أفضل أنواع النبيذ الفوار في العالم. (هذه الادعاءات ليست مبررة - الخمور متوازنة وأنيقة بشكل جميل. ومن لا يحب بابلي جيد؟)
صانعي النبيذ لزيارة: بعض الاقتراحات: بييافيستا, مونتي روسا (روز فلامنغو هو الصدارة المحددة) ، أو فراتيلي بيرلوتشي (صمتهم هي التي تريد أن تسأل عنها).
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: تحظى منطقة شمال إيطاليا بأشعة الشمس والدفء أكثر من الشمبانيا ، ولكنها تصنع شمبانيا على طريقة الشمبانيا. على طول Strada del Franciacorta (طريق النبيذ) ، ستجد قصور تاريخية وأكثر من 150 مصنع نبيذ مختلف. المنطقة ، محاطة بفناء من التلال المذهلة ، تحبس الأنفاس على الإطلاق عند كل منعطف.
أفضل وقت للذهاب: يحدث موسم الحصاد هنا بشكل عام في شهري أغسطس وسبتمبر ، لذلك فهذا وقت مثير للزيارة. بالإضافة إلى أن درجات الحرارة مثالية جدًا في هذا الوقت أيضًا.
صورة البحيرة التي تقدمها ديميتريوس فوردهام.
ديميتريوس فوردهام جيتي
ما هو جيد في فالي دي غوادالوبي: قد لا يكون النبيذ أول مشروب يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في المكسيك ، لكن منطقة النبيذ غير المستغلة هذه إلى حد كبير على طول الجزء الشمالي من باجا كاليفورنيا تغير ذلك. في الوقت الحالي ، تقوم المنطقة بصنع مجموعة من أنواع النبيذ الأحمر والأبيض الجديرة بالذكر. توقع أن تتذوق اللون الأحمر الكامل الجسم (cabernet sauvignon ، malbec ، tempranillo ، zinfandel ، وما إلى ذلك) مع نكهات الفواكه السوداء ومحتوى الكحول العالي بشكل عام ؛ عادةً ما يكون البيض جافًا جدًا ولاذعًا قليلًا (سوفينيون بلان ، viognier ، semillon).
صانعي النبيذ لزيارة: بالتأكيد جعل التعيينات في شيدت حديثا Alximia مصنع الخمرة، فيناس دي جارزاو كاسا دي بيدرا.
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: تناول الطعام في Deckman's En El Mogor، حيث يقوم الطاهي Drew Deckman بتسويق المأكولات الطازجة التي تعتمد على المأكولات البحرية في باجا والتي تهب عقلك. أو توقف عند الشعبية ترويكا تاكو شاحنة، حيث يمكنك اختيار tostadas ، والمتزلجون ، والتاكو (duh) مع الأخطبوط الطازج واللبن الخشن المقرمش ، أو لحم الخنزير المحمص.
أفضل وقت للذهاب: يقع Valle de Guadelupe على بعد بضع ساعات فقط من سان دييغو ، كاليفورنيا ، ويتميز بطقس جميل على مدار السنة (باستثناء أشهر الصيف ، عندما تزيد درجة الحرارة مؤقتًا عن 100 درجة).
الفيسبوك (الصف العلوي) ؛ توماس كاستيلازو جيتي. الفيسبوك (الصف السفلي)
ما هو جيد في ولاية أوريغون: بورتلاند هي مدينة غير تقليدي للغاية ولكنها مغرية بشكل لا يصدق. لقد كانت دائمًا محورًا للأنشطة النشطة في الخارج ، وكذلك العقول الإبداعية. جعلت المدينة أيضًا بصمتها كوجهة طهي عالمية المستوى للطهاة ومحبي النبيذ على حد سواء. ولاية أوريغون تثير الكثير من الضوضاء على مشهد النبيذ هذه الأيام. يعتبر Pinot noir أكثر أنواع العنب المزروعة في الولاية ، ويعد عصير العصير الأكثر قيمة. على عكس بعض صنوبر كاليفورنيا وأستراليا ، فإن صنوبر أوريجون خفية وليست كحولية أو حلوة.
صانعي النبيذ لزيارة: إذا كنت في بورتلاند السليم ، توقف عند SE النبيذ الجماعيوبار النبيذ وغرفة تذوق حيث يمكنك تذوق النبيذ (المصنوع في الموقع) من 10 مصانع نبيذ مختلفة. إذا كنت في وادي ويلاميت ، فحاول دومين دروهين, يملسون كروم العنبأو ثقافاتنا.
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: رئيس ل باول مدينة الكتب، أحد أكبر المكتبات في العالم ، للأرفف ورفوف خيارات القراءة (بدءًا من كتب الطبخ النادرة إلى الروايات المصورة). أو يمكنك الاستمتاع بقهوة Stumptown في مطعم ذي شعبية دائمة ايس فندق (وهو أيضا موطن ل كلايد المشتركة، مطعم مع قائمة كوكتيل مذهلة) ثم انتقل للتسوق في قارب، حيث ستجد الكثير من التصاميم المحلية المعروضة.
أفضل وقت للذهاب: يبدأ موسم الحصاد عمومًا (يعتمد على السنة) في أواخر سبتمبر ويستمر حتى أوائل نوفمبر. إذا لم تكن متلهفًا لرؤية التحسن في العمل ، يكون الصيف مهيبًا جدًا هنا.
ثاد ويستهوسينج دانيال باركس
ما هو جيد في فنجر ليكس: إذا كنت تبحث عن شيء ما بعيدًا عن المسار المطروق ، فجرب منطقة Finger Lakes للنبيذ في ولاية نيويورك. ستجد النبيذ من الطراز العالمي (على وجه الخصوص) ، مناظر خلابة لا مثيل لها حول البحيرات الثلاث ، ومشهد للطعام مزدهر. هذا هو واحد من أفضل الأسرار التي يحتفظ بها عالم النبيذ ولن يظل هكذا لفترة أطول.
صانعي النبيذ لزيارة: خطة توقف في الدكتور كونستانتين فرانك (واحدة من أكثر العلامات المميزة في المنطقة) ، الوديان أقبية النبيذ (اسمه واحد من النبيذ المشاهدأفضل 100 مصنع نبيذ في العالم) ، هيرمان ج. فيمر, نقطة شيلدراكي للنبيذ (تقع مباشرة على ضفاف بحيرة Cayuga) ، و Lamoreaux الهبوط قبو النبيذ.
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: خذ قليلا من تاريخ المنطقة الغني. زيارة الحديقة التاريخية الوطنية لحقوق المرأة في سينيكا فولز ، مهد حركة حقوق المرأة. أو استمتع بالمعالم الطبيعية المذهلة في المنطقة ، بما في ذلك 19 شلالات ومسارات وفيرة للمشي لمسافات طويلة.
أفضل وقت للذهاب: خطط لزيارة الصيف (عندما تستمر درجات الحرارة حوالي 80 درجة) أو الخريف المبكر ، عندما تكون الألوان جميلة. الشتاء بارد للغاية هنا للاستمتاع حقا بزيارة.
جيتي. ستيف اينسورث
ما هو جيد في خليج هوكس: إذا كنت ترغب في الحصول على لعبة vino والتمرين أيضًا ، فإن Hawkes Bay هو المكان المناسب لك. يقع خليج Hawkes الجميل على الساحل الشرقي للجزيرة الشمالية ، ويقدم النبيذ الحائز على جائزة و 22 ميلًا من مسارات الدراجات التي تم تنفيذها جيدًا (طريق Wineries) للدراجات من وإلى مصانع النبيذ. (نحن لا نشجع الشرب وركوب الدراجات هنا ، لكن التذوق وركوب الدراجات في أوقات الفراغ لا يضر أحدا.)
صانعي النبيذ لزيارة: تأكد من التوقف عن طريق تي ماتا العقارية, بعثة العقارية (أول مصنع نبيذ في خليج هوكس) ، الحظيرة السوداء, الفيل هيلو كليرفيو العقارية لتناول الطعام ممتازة وجهات النظر.
عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: اتخاذ ارتفاع أو القيادة تي ماتا بيك للاطلاع على مناظر خلابة للمنطقة المحيطة ، تجول في مدينة نابير وتعرّف على فن الآرت ديكو أو اذهب للغطس والغوص في محمية تي أنجيانج البحرية.
أفضل وقت للذهاب: هذا المكان مشمس إلى حد كبير على مدار السنة ، لذلك لا يوجد وقت سيء للذهاب. ومع ذلك ، عادة ما يكون وقت الحصاد في أواخر شهر مايو ، وتقام مهرجانات النبيذ في يناير / فبراير.
روب سويستد كريس ماكلينان
اتبع كريستين جرا تويتر.
من عند:الولايات المتحدة العالمية