مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الجيد ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة
4 أكواب من البصل الأصفر شرائح رقيقة (2 بصل كبير)
3 فصوص ثوم كبيرة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
ملح للشريعة اليهودية والفلفل الطازج المطحون
3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
ملعقتان صغيرتان من الزعتر المفروم بالإضافة إلى الأغصان للتزيين
عبوة واحدة (17.3 أونصة) من صفائح المعجنات ، تُذاب طوال الليل في الثلاجة. استخدم البرد.
4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
4 أونصات من الثوم و عشب الجبن الماعرش
1 بندورة كبيرة ، مقطعة إلى 4 شرائح (1/4 بوصة)
3 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الحلوة
2 أوقية جبنة البارميزان ، حلق مع مقشرة الخضار
1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يبطن وعاء ورقة مع ورقة شهادة جامعية.
2. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي البصل والثوم. مقلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل عرجًا ولا توجد رطوبة تقريبًا في المقلاة. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل ، والنبيذ والزعتر ، واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يصبح البصل خفيفًا
3. تفتح كل ورقة من المعجنات النفخة على سطح مطحون برفق ثم تدحرجه قليلاً إلى مربع بحجم 11 بوصة. باستخدام صحن بعرض 6 بوصات أو كائن دائري آخر كدليل ، قم بقص دائرتين (6 بوصات) من كل ورقة من معجنات النفخ ، مع تجاهل القصاصات. كرر مع ورقة المعجنات الثانية.
4. باستخدام رأس سكين التقشير الحاد ، سجل دائرة 1/2 بوصة داخل حافة كل المعجنات. نقع المعجنات في كل مكان مع أنبوبة الشوكة ونضعها في المقلاة. يرش ملعقة كبيرة من البارميزان المبشور في كل جولة ، والبقاء داخل الحدود سجل.
5. ضع 1/4 من خليط البصل على كل دائرة ، مع البقاء مرة أخرى داخل الحواف المسجلة. نثر 1 أوقية من جبن الماعز فوق البصل. ضع شريحة من الطماطم في وسط كل حامضة. تُفرَك الطماطم بالفرشاة برفق مع زيت الزيتون مع رش الريحان والملح والفلفل وأخيرا ، مبعثر 4 أو 5 شظايا من بارميزان على كل تورتة. إذا كانت المعجنات دافئة ، فاتر لمدة 15 دقيقة.
6. يُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يصبح المعجنات بلون بني ذهبي. مقبلات مع كل غصن من الزعتر ورذاذ من زيت الزيتون. خدمة دافئة.