مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
الأمريكي العادي chomps طريقهم ما يقرب من 35 جنيه سنويا. ولكن كيف يمكن أن نكون متأكدين من أننا نحقق أقصى استفادة من هذه الأطعمة الشهية من منتجات الألبان؟ تحية لجهودك من خلال اتباع هذه النصيحة المفيدة.
يحتفظ الجبن بأفضل شكل عندما يتم لفه في ورق مشمع. هذا يحقق التوازن الصحيح بين إيقاف الجبن عن الجفاف ومنع تراكم الكثير من الرطوبة. يميل فيلم التشبث إلى فخ الرطوبة ، والتي يمكن أن تشجع العفن على النمو على سطح الجبن. محاولة نحلة التفاف تخزين التفاف ورقة، 18 دولارًا لمجموعة 3 ، بدلاً من ذلك (يمكن إعادة استخدامها). الإخفاق في ذلك، ورقة الشحوم سوف تقوم أيضا بعمل جيد. لف الجبن الأزرق فضفاضة ، والتي يمكن أن تصبح أكثر سيولة مع نضوجها ، في طبقة من رقائق القصدير فوق الورق المشمع لمنعهم من التسرب في الثلاجة.
ليس من الضروري حفظ جميع الأجبان في الثلاجة. الخبراء في الجبن باكستون وويتفيلد ننصح بإمكانية تخزين الأجبان الصلبة في أي غرفة باردة مع درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 46 و 59 درجة فهرنهايت ، في حين يجب أن يتم تبريد الجبن الطري والأزرق عند درجة حرارة 41-47 درجة فهرنهايت. قبل حوالي ساعة من التقديم ، أخرج الجبنة من الثلاجة أو الغرفة الباردة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة العادية بين 64-73 درجة فهرنهايت.
يحب الجبن بيئة رطبة قليلاً. لهذا السبب ، فإن درج السلطة هو في الواقع أفضل مكان في الثلاجة لتخزينه ، حيث يحتفظ برطوبة كافية. لمنع نقل البكتيريا من مادة غذائية إلى أخرى ، من الأفضل الاحتفاظ بالسلطة والخضروات على رف مختلف أو في سلطة منفصلة هشّة ، إذا كانت الثلاجة تحتوي على أكثر من واحدة.
صور غيتي
إنها النصيحة التي كان جميع عشاق الجبن يأملون في سماعها: أفضل أن تكون متاجر الجبن عندما تكون كاملة. هذا يعني أنه من الأفضل شراء جبنة كاملة ، إذا كان ذلك ممكنًا - على الرغم من أن حتى المعجبين الأكثر متوترة قد يجاهدون للحصول على شيدر كامل - وتناوله بسرعة بمجرد قطعه. لن تسمع أي حجج في هذه النتيجة منا!
عند قطع جزء من الجبن ، تتمثل الفكرة في أنه لا يوجد أي شخص يترك القشرة ويحصل الجميع على حصة من وسط الجبن ، الذي يكون غالبًا أفضل جزء. مع وضع ذلك في الاعتبار ، يجب قطع أي جبن دائري كامل ، مثل Camembert ، مثل الكعكة. إذا كنت تقدم إسفينًا من جبنة أكبر حجمًا ، فقم بتقطيعها حتى يحصل كل شخص على قطعة مثلثة مع قشرة على جانب واحد ووسط الجبنة عند الحافة.
من عند:بلد يعيش الولايات المتحدة