نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
كاتب الغذاء ومقدم التلفزيون ماري بيريالبالغة من العمر 80 عامًا ، وهي أم لثلاثة أطفال وجدة لخمسة أطفال ، تأخذنا في جولة في مطبخها وتشاركها أسرارها لجعلها أكثر الغرف ترحيباً في المنزل.
كيف كنت تخطط لمطبخك؟ كان لدينا ذلك إعادة تصميم منذ خمس سنوات لأنه بحلول ذلك الوقت ، كان لدينا 12000 شخص في المنزل في ورش عمل الآغا - لذلك كان يرتجف! أردت ذلك صيانة منخفضة وخفيفة وعملية. لديّ وحدة متنقلة في المركز ، أعمل فيها دائريًا ، وكل شيء آخر مُخطط له بحيث يكون في متناول اليد - فوق غسالة الصحون تخزين للصين حتى أفرغ اللوحات ، كل شيء يعود في مكانه ، والأغا بجوار الحوض ، مع كل ما عندي من الملاعق والملاعق والملاعق بالقرب من كف.
تحتاج الى بعض الوصفة الإلهام؟ شراء أحدث كتاب ماري ، ماري بيري كل يوم ، 12 جنيه إسترليني ، من أمازون
ما لوحة هل ذهبت ل؟ اثنان تدرجات الرمادي والفيروز شاحب جدا. كل هذا المخطط ناعم ومريح ويخلق جواً هادئاً عند الطهو.
أخبرنا بما تحب أكثر عن مطبخك... الضوء مهم وإطلالة على الحديقة: أستطيع أن أرى ورود وعلى مسافة البط لدينا ، لذلك هو جميل. ولدي
حديقة اعشاب لا توجد مسافة من الباب الخلفي حتى أتمكن من الخروج وخفض الإمدادات الطازجة.
هل انت فوضوي يطبخ? أنا أنيق. أنا أنظف وأنا أذهب وأغسل السكاكين وأنا أستخدمها. هذا يبدو مملًا ولكن بصرف النظر عن بعض الأباريق ، لا أملك أشياء على الأسطح في مطبخي أيضًا. عندما يأتي الناس آمل أن تبدو عملية وجذابة. انه يعطيني شعور حقيقي من السرور أن أكون منظم.
كيف تصنع أطباق جديدة؟ أضع فكرة وصفة على الورق ، واستعد لجميع المكونات والمعدات قبل أن أبدأ. أقوم بتدوين ملاحظات على قطعة من الورق وأنا أذهب وأزن جميع المكونات. في كثير من الأحيان إذا وصفة لكتاب ، كما هو الحال مع طبخ العيد، لوسي يونغ متورطة جدا. إنها صغيرة ولديها الكثير من الحفلات ؛ من الجيد أن أحصل عليها لأنني لن أمارس الطبخ التقليدي! إنها سريعة وممتعة. لدينا وقت فرحان حقا في المطبخ!
ما الذي يجعل مطبخك مكانًا مميزًا؟ لا يتعلق الأمر فقط بالطهي ؛ إنه مكان للجميع. إنه يحتوى على طاولة كبيرة أحجزها لأي شخص ليأتي ويفعل ما يحلو له - الأحفاد يصنعون البطاقات أو كلنا نجلس ونأكل معًا. ال مطبخ هو المكان الذي يأتي فيه الجميع إلى المنزل - لا أحد يستخدم الباب الأمامي. كل شيء يحدث هناك ، حيث اعتاد أطفالنا على أداء واجباتهم المدرسية: كان دائمًا مركز بيتنا. بعد كل شيء ، لماذا نطبخ؟ لإرضاء الأصدقاء والعائلة ، والتمتع بها معا.
ماري بيري 5 مطابخ يجب أن يكون
1. عندما خططت للمطبخ ، لم أكن أرغب في البحث عن أشياء في الجزء الخلفي من الخزائن أو الانحناء وصولا إلى الأرض ، لذلك لدي هذه الأدراج الكبيرة سهلة الانزلاق لجميع أحزاني - إنها رائعة تخزين.
2. لي أسطح العمل جميعها من الغرانيت ، وهو أمر رائع للعمل ، ولديّ وحدة صعود وسقوط لـ Magimix ، لذلك لدي بعيد المنظر ولكن جاهز للاستخدام. كل شيء له مكان وأنا أعرف بالضبط أين الأشياء.
3. المطبخ يجب أن تبدو جديدة. لا تكون ثابتة على وجود أحدث اتجاه اللون. إذا اخترت لونًا غامقًا أو ذهبت إلى بلاط غامق جدًا في الجزء الخلفي من موقدك ، فستكون سئماً للغاية من ذلك. ابحث عن شيء يدوم ولن يجعلك غير مرتاح في كل مرة تذهب فيها إلى المطبخ.
4. يجب أن تكون الأسطح الأرضية والعملية عملية وسهلة التنظيف وأن تتمتع بقوة البقاء لتبدو جيدة. لوحة تصريف خشبية ، على سبيل المثال ، من المرجح أن يكون وصمة عار. فكر في الأشياء التي سوف تلبس جيدًا وتناسب احتياجاتك إن استخدام بلاط صغير لسطح العمل ليس جيدًا حقًا - سيصطاد قطعًا من الطعام والفتات ويكون من المستحيل الحفاظ عليه نظيفًا.
5. في مطبخي الخاص ، أعرف أن كل شيء أخزنه في الأدراج يستخدم مرة واحدة على الأقل كل شهر. تنظيم - قم بتخزين أي شيء لم تستخدمه لمدة 18 شهرًا في صندوق في مرآب أو ضعه على رف مرتفع. لا تملك إلا الأشياء القريبة من الأدراج التي تستخدمها كثيرًا ، وإلا فإنك تتعثر في كل شيء.
