مثل المنتجات التي اخترناها؟ فقط لمعلوماتك ، قد نربح المال من الروابط في هذه الصفحة.
من خلال الجمع بين اثنين من الوصفات المفضلة لها ، تنشئ Ina سلطة مثالية لتناول طعام الغداء أو كطبق جانبي في العشاء.
زيت زيتون جيد
6 أكواب (1 بوصة مكعبات) خبز فرنسي أو إيطالي ، طازج أو قديم اليوم
الملح كوشير
1 خيار الدفيئة (غير مقشر)
1 حبة فلفل أحمر ، كبيرة مكعبات
1 حبة فلفل أصفر ، كبيرة مكعبات
1 باينت من الكرز أو الطماطم العنب ، نصف
1/2 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح نصف
نصف رطل جبنة فيتا مكعبة
نصف كوب زيتون كالاماتا ، منزوع النواة
للخلع:
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1/2 ملعقة صغيرة من ديجون الخردل
1/4 كوب من النبيذ الاحمر الجيد
نصف كوب زيت زيتون جيد
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
1. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم. يضاف الخبز ويرش بالملح. يُطهى على نار خفيفة إلى متوسطة ، ويُقلب كثيرًا ، لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح لونه بني لطيف.
2. في هذه الأثناء ، قم بقطع الخيار إلى نصفين وطرد البذور بملعقة صغيرة. تجاهل البذور وشرائح الخيار 1/4 بوصة سميكة ووضعها في وعاء كبير. يُضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والطماطم والبصل الأحمر.
3. بعد ذلك ، اصنعي الخل: ضع الثوم والزعتر والخردل والخل في وعاء صغير واخفقه معًا. الخفق باستمرار ، إضافة ببطء زيت الزيتون لجعل مستحلب. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وطعم التوابل.
4. يُضاف الفيتا والزيتون ومكعبات الخبز المطبوخ إلى الوعاء مع السلطة ويُضاف إليه الخل ويُقلب قليلاً. توضع جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات. يقدم في درجة حرارة الغرفة.